低吟淺唱 心素如簡
xiaxi
都在說三八，其實多少年都沒過這個婦女節了，現在又被叫做女神節了：）有個節過挺好，祝願大家節日快樂！前兩天上了個穿衣的帖，趁著還有熱情，再來一篇吃飯的帖。
這兩年我家的飯菜越來越簡約，又回到隻為填飽肚子的狀態。
回想出國後，最初為了學業和工作，沒時間講究飯菜。一段時期內都是，早上牛奶麵包搶時間，中午一個三明治打發，晚上用沙拉西餐果腹。生活安定些後，我開始認真學做烹飪。其實燒菜煮飯出國前我就有些基礎，但都是小打小鬧，上不了台麵。我不是個好廚師，但肯定是個好主婦。利用周末時間，我先把小時候媽媽的那些“食譜”都過了一遍，還學會了蒸包子做手擀麵，成為麵食一小拿：）周末夥食日益豐盛，成了全家人的向往。然後我逐漸擴展到從網上學習各地名菜，花樣擺盤，那些烤箱甜點更是舉手之勞。
現在孩子們長大成人了，回家的次數也有限，我們的業餘時間多了，在做飯上我反而懶怠了。除了逢年過節、朋友聚會、親友來訪、孩子們回家時，我會燒上幾個拿手菜，平常就是怎麽簡單怎麽來了。當然營養健康還是要保證的，口味口感也要基本滿足。為達到好吃而懶做的目的，我注意尋找一些可以簡單操作的美味食材。
以前說過，孩子們長大離家後，我家的購物重鎮就從Costco轉移了--吃不了用不了的大包裝不想兜著走。今年在Trader Joe's 發現個好東西，幾分鍾就能吃上熱騰騰香噴噴的熱湯麵/烏冬麵！忍不住分享給大家。有圖有真相，馬上端上一碗：
按照包裝盒上的說明，隻需直接添加到自己喜歡的湯或炒菜中，或單獨加熱即可。 加熱可以用微波爐或爐灶。我用小鍋將水燒開，把麵條放入沸水中，煮30秒。瀝幹再拌入醬汁。上麵這碗湯麵是做了個雞蛋西紅柿鹵。
有時我做了些紅燒排骨，多餘的放入冷凍箱。下麵這碗麵是加熱排骨加進蔬菜，也是幾分鍾就可享受的蔬菜排骨熱湯麵：
我用這款麵還做過炒麵、拌麵，也是美味可口：
黃瓜胡蘿卜刮絲，雞蛋炒熟待用。少許油煸炒蔥蒜，加熱麵條，放入豆瓣醬拌勻。最後倒入切絲的蔬菜和雞蛋。若有時間，可做個炸醬。
拌麵隨心所欲，有什麽菜都可放：
這就是我在Trader Joe's 買的麵條，一盒裏麵有三包，無需冷藏：
本來還想說幾個在TJs新買的食材小吃，篇幅太長，留待後續。
祝大家節日快樂！
謝謝隨易！現在琢磨比較多的是好吃又省事：）
六六說得極對，中國飯菜比較費時間烹飪。以前吃飯人多，不得不經常做上一桌。
我是又好吃，又想懶做，又不想太委屈自己，隻好找捷徑了：）
握握手，相信你會喜歡它！
問好李兄！節省的時間可以多到外麵溜達～～
麵條機的確是個好東西！
我家以前有一個，手動的。後來壞了，想再買一個電動的，但一直很糾結。因為我廚房裏的裝備太多了，是應該精簡的。
遐西這個烏冬麵加湯或炒菜的主意不錯，省時省力又有營養，以後學學。
推薦一下麵條機，隻要加水和麵粉，5分鍾出麵，15分鍾做好四人量的麵條，新鮮省事。
同感同感，所見略同：）
看到你發了新文，今天正好看完了這個電影，一會去欣賞你的影評！
方便，好吃又不貴。可以試試。
孩子們長大離家後，我家的購物重鎮就從Costco轉移了-——太有共鳴了，從前孩子在家時俺周周去，現在也多奔向缺德舅啦。麵相真不錯，趕明兒俺也整兩包試試：））
周末愉快！
若藍節日快樂周末快樂!
可可就是上得了廳堂下得了廚房的美廚娘！你的小說和美食都是上乘的。
謝謝水星兄！
久違了等等！
謝謝等等美言，我們都是克服重重困難一步步走到今天。
歡迎新朋友！
謝謝牟老師！你一語點中我寫這篇博文的初衷，就是覺得不用費什麽勁，就能吃上手擀麵快樂(^L
哈格蘇蘇，同喜歡豆角燜麵！
曉青謬讚了，你勤快能幹是我的榜樣！
握手！吃、穿、用都巡著這條軌跡運行著。
如果加上酒兄美顏美味的佳肴當澆頭就更好了～
謝亮媽！亮媽是麵食專家，這個帖子主要給想吃麵食又想偷懶的食客：）
很開心沈香喜歡這兩篇的題材！
台灣美味小吃特產多多，回美後可能找不到那麽多品種了，不過現在這裏也有不少選擇性。
嘻嘻，中午吃麵條的真不少！麥姐的奧斯卡影評寫得真好！
我女兒也說TJs的餃子好！問好遊士！
這個像新鮮壓麵，但不用放冰箱。燒煮方便，口感好。還有性價比高～
暖冬周末快樂！
哈哈，蔥姐，沒有經營頭腦，做不了生意。
謝謝杜鵑！你出門了？一路順利！
謝謝一凡誇讚！
墨墨節日快樂心想事成！期待看到你的新裙秀！
TJs現在是我家主要的食品和食材來源地了。佳園看到什麽好東西，別忘了推薦哦～
謝謝新朋友！
謝謝，同樂！
握手菲兒！麵條做午飯快捷省力也爽口。
咖喱烏冬麵我也喜歡！隻是家裏有人不喜咖喱，隻好找機會做：D
弄弄現在回英國了，吃亞洲食品不像在新加坡時那麽方便了。你可以到東方店裏找找半成品的食材，做起來很方便。