戲說人生
人生如戲，戲說人生。你方唱罷我登場，前赴後繼有人來。
在國內時，由於工作原因，曾經是逮著機會四、五星級飯店和著名歺館換著吃宴會。吃完之後一摸嘴遞張支票結帳走人。要說吃的最體麵是人民大會堂的三八婦女節的招待宴會。吃多了，嘴巴肚子都變叼了。來美國之後，再也吃不上free Lunch 了。
剛來美國時，就覺的這西方人的飲食文明至少要比咱中國人的飲食文化和文明落後幾百個世紀。你說那大塊垛的肉，沒鹽沒酙料的，往烤爐上一扔，由著那碳火來回燒著，那肉燙的撲哧，撲哧疼的直叫幾聲過後，就甩盤裏送上來給你吃。整個過程，除了歺具烤爐是現代玩意兒，這烤肉的操作過程，與原始人掌握了用火之後，捕到獵物用火烤熟了吃，沒啥兩樣。
沒辦法，除了偶爾去中歺館搓一頓，真沒啥讓我看得上眼，喜歡吃的歺。做學生也窮，有點味道的意大利歺，俺沒錢去不了不是吆。所以，隔三差五的常做吃的夢。頭一粘枕頭，不是去了鴻賓樓吃牛尾巴，就是全聚德的烤鴨，西四大街的涮羊肉；要不就是什麽小玉米窩窩頭。有時候，夢見在長城飯店餓狼似地吃自助餐。常常是在夢裏吃著吃著就梗醒過來，肚子反而咕嚕咕嚕的叫上了。
這次去兒子那待幾天，又享受了一次我不付帳的超級晚歺。我兒子非要拉我去了波士頓城裏 9 Park 大街這家法國餐廳。我告訴他，吃不慣法國歺。隨便找個中歺館吃個熱飯熱菜，像有個什麽羊肉串之類，麻婆豆腐的菜就可以了。他就是不幹，說好不容易訂上了這家歺館，非去不可。既然都訂好了，俺這當媽的也隻好客隨主便，欣欣然地跟著兒子去了。
進了店坐下之後，服務員送上菜單和酒單小冊子，我跟兒子說我們分頭點吧。他又不幹了。不行，他要吃廚師的精備套歺，一共六道包括甜點。每人一百二十五刀不包括酒水。你說我這媽當得一點自主權都沒有了。隻好說聲，Ok, it’s up to you，my dear son.
這次我留了個心眼，每道菜上來先拍照後吃。讓大夥兒瞧瞧，這叫什麽玩意嗬，套歺每道菜咋不像是招待人吃的，倒像是喂大駝鳥的哈：）
頭一盤新鮮生蠔不包括在套歺裏，兒子單點的。
物極必反，海鮮吃多，都吃膩，怕那個膽固醇。
一次朋友請吃，海鮮老板帶我去撈，一撈就把那個最大的螃蟹，重達２點八公斤，四個人怎麽也吃不完。
生的食物少吃點為好，要吃一定要去那些信得過的飯店吃，否則出了事情很麻煩。
均衡的食品，良好並充足的睡眠和可調節的情緒，這三點是每天必須關注並要執行的事項。
007 別瀟灑的忘乎所以哈，悠著點兒！
朋友的親戚是賣海鮮的，每次來一箱新鮮的大西洋生蠔（２４隻），最多吃六個，其它都分給夥計吃了。
在九龍新界區的羅浮山,是鹹淡水交界的地方,是著名
的養蠔場,亦是食家雲集的旅遊地點,賣蠔不是以斤,或磅計算,
而以大,小罐子計價,因顧客看著剝売後的鮮蠔放進罐中,也省了
磅重量的工序,買了後附近便有食店代為烹飪,是沒有人膽敢生吃的,
也隻有一種煮法,是用蛋黃汁加麵包屑,包著蠔放入油鍋中炸熟,
目前市民隻能到大型超市,買入西方來的罐頭,像西方那個吃法呢.
是的，法國歺吃的是那情調，細嚼慢咽地欣賞。謝謝分享！
“德國豬手，
葡萄牙鱈魚（還有一首歌專門唱鱈魚的，julio iglecias）
比利時青口或叫海虹，
挪威大螃蟹，
俄羅斯沙拉，”
在北京莫斯科歺廳吃過那沙拉，估計不正宗哈：），謝謝007給我科普歐洲吃文化。007 是真瀟灑呀，吃，喝、玩、樂一樣不拉！人生贏家哈：）
唐西 2018-07-18 05:21:31 回複 悄悄話
茶仙，你的兒子不錯，真的要向００７方向發展。
除了忠誠之外，還要多才多藝，現代世界要求男孩子特別多。體育的，文娛的，理工的，文科的，天文地理，紅黑厚學，什麽都要來點。
吃法餐，如果不熟悉還是要套餐好，再來些紅酒，那是吃情調，吃氛圍的。
茶兒姐有個好兒子， 我這個老爸不知何年何月可以享受女兒的這樣招待，悲催啊 ： （
歐美餐飲排行榜：
西班牙海鮮飯 Paella，
意大利細麵，espaquetis，
德國豬手，
葡萄牙鱈魚（還有一首歌專門唱鱈魚的，julio iglecias）
比利時青口或叫海虹，
挪威大螃蟹，
俄羅斯沙拉，
法國牛角包，
英國炸魚條，
美國漢堡包，
最後是：
澳洲”黑貝”，吃得時候一定要用銀器刀叉。
除了忠誠之外，還要多才多藝，現代世界要求男孩子特別多。體育的，文娛的，理工的，文科的，天文地理，紅黑厚學，什麽都要來點。
複 '菲兒天地' 的評論 : 笑死了，菲兒。我教你一個我大學時的朋友教我說的詞（她是北方人），這個詞非常文雅——跑肚。：）
應該是麻省法國餐，麻麻地+省省吧。
吃六道，自然不能給你太多了。哈哈……
茶兒，我是比較喜歡法餐，自己做得一般。：）