佩尼燕京人
本人近期完成了曆史記實故事，以我家四代為中心，在中國從十九世紀七十年代到二十世紀八十年代在中國，甚至世界所發生的真實故事。希望讓後人知到也可作為曆史的側影，供寫這段曆史的人參考。也是一為老人在離開世界之前想說出的話。
（五）醫學教授家
打攪潘姐
每次被解雇沒地方住隻好麻煩潘姐。這次我已經決定要租這裏，所以在她沒搬前，我的家當放在房東車庫，按每月50美元計算，在周末她回來住時，我倆仍然打地鋪。
我每天跑各個美國職業介紹所，似乎他們知道我需要工，對工作人家沒有挑剔。所以不到一周又給我一個工，介紹所說去試試看。我聽後心想又是短工。隻要有錢掙就行。
見麵地點在紐約大學醫學院。我想這次是給知識分子幹活了，可以深入了解美國的知識分子。去了一個實驗室，見到近70歲的女教授，她告訴我住址，讓我第二天去做，是入住，周二休息。並帶我到另一實驗室見了男主人，也是教授。男主人告訴我到他們家之後再告訴我怎樣做。
開始工作
他們家住在中城麵向東河的一個大公寓樓裏。女主人得意地說站在她家可以看到市長的官邸。然後帶我到大臥室，指著她床頭櫃上所有漂亮的化妝品小空瓶說：必須每天擦，要移動位置。她說收集這些小瓶是她的愛好。我說這五、六十個小瓶最好放在收藏櫃中以便觀賞和保存。她說她要每天撫摸它們，我想真奇怪的愛好。是否怕工人沒事幹？！
說完她匆忙地走了。由男主人帶我看房子，並告訴我怎樣工作。男主人帶我到我的房間，這是個小細條的房間，隻能放一張床。有個極小的儲藏室，外麵是個有淋浴頭的小廁所。他告訴我淋浴的下水道不太通，所以要特別小心，不要讓水流出來。這是否怕工人洗澡時間太長費水？！為什麽不修下水道？
我放下東西和他走出仆人區。旁邊是一個極小的洗衣房，有洗衣機、烘幹機。隻能在過道上熨衣服。不能烘幹的衣物掛在晾衣架上，也放在過道。這就是說我這邊的過道將是個工作室，放滿東西。
對著這個過道是空空蕩蕩的廚房，冰箱很空，男教授說他們每天下班會帶食物回來。要做飯時會教我。我說我是入住工人，吃住在這裏，什麽是我的食物？他說：隻要在這裏能找到的食物全可吃。我看如此之空，吃什麽！比林家還沒有吃食，但願他們下班能帶來。
廚房對麵是大飯廳，一個坐6人飯桌，放在中間，沿牆放置有放食物的台子和櫃子，木質地板，每天吸塵、拖地，擦全部表麵。
與廚房同側是客廳，也不算很大。有一圈大小沙發、蛋黃色地毯。男教授告訴我必須每天吸塵，他們回來會檢查：必須做到地毯上沒有腳印，有明顯的一行行的吸塵過的痕跡。
客廳對麵是主臥室，大廁所。男教授告訴我這是主要工作的地方，吸塵、拖地、仔細擦房間，用化學藥品擦洗廁所設備。
我明白如果沒有擦小瓶的工作，的確工作不多。最不好的是沒有食物。
我心想教授是窮，還是小氣，對工人不好。這裏比起幹過的各家是最糟糕的。很有意思的是不給我房門鑰匙讓我不能出去。即使到外麵買食物也不行。
這裏給我的第一印象很糟。至少是對工人極不友好，工人的生活條件極差。
晚飯
餓了一天希望能有好的晚飯，結果男教授帶來的食物是一盒隻有兩塊牛扒的肉，兩個土豆，兩根胡蘿卜、兩個大廣柑，一個四分之一磅的牛奶、兩個貝格（圈麵包），幾片奶酪。一看就是隻為他們兩人的食物，我看了很氣憤，問：我吃什麽？！他說一起吃。我問是否烤好牛扒我從你們每人那塊切出一部分是我的？
他不說話了。我說土豆胡蘿卜我全切成片做，我們可以三個人分， 其它食物呢？他說那些是他們兩人的早餐，我要用這兩個廣柑打出兩杯果汁，還告訴我應達到杯口的位置。這就是說不到位置就是我吃了。貝格和奶酪是他們的早餐。最後就剩下牛奶可以有我喝的部分，還要堅持到第二天一整天。
我氣得要死，怎能讓人幹活不給食物？！工資已經壓得夠低，還不給食物！但一想找工不容易，隻有餓著肚子忍吧。看來這裏給工人的食物就是喝牛奶，餓不死，連最便宜的麵包，果子醬也沒有。
我太軟弱了，應當不按他的要求做，什麽都分成三份，讓他決定是否雇。如果不雇就走人。也許我硬他就軟了。
紐約上州的房子
周四下午四點多鍾，男教授帶來一大袋食物，心想可有食物了。結果男教授說帶好我的東西，下樓和他們一起到另一個房子過周末。看來他們隻在大學工作四天。
男教授開車，天黑了大概兩個小時才到。是紐約上州什麽地方，很遠，很偏僻。這個小鎮的房子不漂亮，和我工作過的地區沒法相比。周圍沒見商店。這就是他從紐約市買食物的原因。這一袋食物要吃三天。又沒有食物！
這個房子有一層半和一個地下室。地下室很大，裝滿整套的打擊樂器。地毯的毛很長，很難吸塵，搞衛生。所有東西塵土之厚難以想像。男教授讓我要搞那裏的衛生。我心想多久沒收拾了，為什麽讓我做？是否我太老實？
廚房一側是我的房間、洗衣房、熨衣房，比市內房間大，從外麵進來的大門也在這裏。然後是廚房，有幾架機器，櫃子很多，有做飯的各種工具，也有各種美國人家常見的紙盒，其內是各種小片、麥片等，所以在這裏有糧食，可以吃飽了。再向裏走是飯廳，客廳，然後走過道，上樓梯，到臥室區，男、女主人有各自的廁所，各自的臥室、或工作室。這些房間不在客飯廳的樓上，是另一側。所以這個房子應當是一層和地下室。可能是小山坡，所以房子看上去是兩層。
這裏搞衛生有個大籃子。其內有馬桶刷、臉盆刷、澡盆刷三把，各種化學洗滌劑。我奇怪為什麽用這樣多的刷子？在市內住處沒有這個要求，我去掉了兩把，和市內一樣。
被女教授看到，她說這些設備帶菌不同，必須用不同的刷子。我說在市內並沒有要求這樣細分，她不說話了。停一會突然說，在顯微鏡底下看就明白了。我問這些化學劑不殺菌嗎？用這樣多的化學劑清洗這個刷子應當夠幹淨了。她又不說話了。
民以食為天，雇主真是應該準備足夠的食品，不然就應該事先告知住家保姆。這家很不地道。
不過感覺住家保姆應該以“自己的家”的心態對待雇主的工作安排。盡量理解雇主的本意。
是啊，看帖子真能看清楚一個人。
佩妮老師的坦誠 勇敢是那些專職挑刺的無法理解的。理解不了就理解不了吧。