羨魚老友
恰似遠來的紅葉，懷著一片赤子癡心，或思鄉長嘯，或感時歎詠，或壯哉抒誌，或相思寄情，喜怒哀樂，無不聚於晨空的筆端，無不融於雲廊的書箋。
全球汙染日益嚴峻-3
現在餐桌上的食品安全問題越來越值得引起大家的重視，這是因為農藥對環境的汙染非常顯著。不吃中藥、不吃西藥，卻避免不了每天吃農藥！蔬果上的農藥殘留問題讓人日益擔憂。
殘留農藥是指在使用後沒有被分解掉的農藥和除草劑，殘留在生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、 降解物和雜質的總稱。殘留農藥可通過蔬菜水果、水、大氣、環境、食物鏈等途徑進入人體內，偶然大量接觸、長期接觸 (如農藥廠的工人、使用農藥的農民、日常接觸食品殘留農藥等)，都會給人體帶來傷害。
2014年，全球農藥市場規模高達627.02億美元，幾乎各大農業地區都在大規模使用農藥。以中國為例，大規模使用農藥已經有20多年，中國蔬菜農藥殘留部分地區超標比例為80%。20多種害蟲需用1000多種農藥來殺滅。中國每年農藥用量337萬噸，分攤到13億人身上，就是每人5斤!
根據世界衛生組織的統計結果可知，全世界的消費者普遍存在被農藥和除草劑毒害的隱患。
中國蔬菜農藥殘留超過國家標準的比例為22.15%，部分地區超標比例為80%。
如今，隨著農藥技術的發展，害蟲也會相應的發生“進化”，並隨之產生抗藥性。
其實不論是什麽品種的果蔬，在農業種植高度產業化的今天，人們肯定是很難買到百分之百沒有用過農藥的食物了，即使是標上有機的食品。
受殘留農藥毒害所造成的癌症、先天畸形胎兒、先天愚形胎兒、兩性兒、神經係統失調、心腦血管疾病、消化道疾病等觸目驚心，隨處可見。
平時食用少量的殘留農藥 (指國家允許使用的非劇毒可降解農藥)，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗幹淨帶有殘留農藥的農產品，必然會對人體健康帶來極大的危害。簡單來說，殘留農藥的危害主要顯示在以下兩方麵。
一、對成年人的危害
1、導致身體免疫力下降
長期食用帶有殘留農藥的菜，農藥被血液吸收以後，可以分布到神經突觸和神經肌肉接頭處，直接損害神經元，造成中樞神經死亡，導致身體各器官免疫力下降。會容易出現經常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等不良反應。
2、慢性中毒
殘留農藥的慢性中毒容易被人忽視，因為它短期內不會有明顯症狀，但潛在的危害卻是非常大的。如果長時間接觸，在人體內蓄積到一定劑量，可能導致人體神經係統、內分泌係統、肝髒及腎髒損傷，帶來嚴重後果。
3、可能致癌
殘留農藥中所含有的化學物質常常會促使各組織內細胞發生癌變，引起癌症和其它內髒損害。
美國環保局證實，92種以上農藥可以致癌，90%殺蟲劑可以致癌。
4、加重肝髒負擔
殘留農藥進入體內，主要依靠肝髒製造酶來吸收這些毒素，進行氧化分解。
如果長期食用帶有殘留農藥的瓜果蔬菜，肝髒就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超 負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些肝髒病變。
5、導致胃腸道疾病
由於胃腸道消化係統胃壁褶皺較多，易存毒物，這樣殘留農藥容易積存在其中，引起腹痛、慢性腹瀉、惡心等症。
二、對下一代的危害
1、殘留農藥會導致不孕
據統計，中國目前每8對夫妻就有一對不育，這比20年前提高了3％。農藥的汙染可以造成男性生育能力的下降，男性的平均精子數大幅度下降，僅有2000多萬個，而40年代是6000多萬個。殘留農藥就是造成目前10%以上不孕不育的主要原因之一。
2、殘留農藥會導致流產、死胎或生出畸形兒
大量統計資料表明，婦女妊娠期接觸農藥，流產、早產、死胎和先天性畸形的發生率明顯增加，農藥可造成先天性畸形、先天性愚型等結構或功能異常。嚴重的可使胎兒發育完全停止，發生流產、早產或死胎。
因此，世界公認殘留農藥會造成孕婦流產、死胎和胎兒畸形。
目前新生兒畸形率超過了5%，中國每年新生的畸形兒數量已經超過100萬。僅重慶每年有700多名新生兒患有尿道下裂，外生殖器似女性，表現為生殖器兩性畸形，成年後失去性功能和生育能力。中國目前每年像這樣的新生兒就接近20萬。
3、百萬分之三克的殘留農藥導致7歲前的兒童腦發育障礙。
有機氯農藥主要作用於以大腦為核心的神經係統，幾乎完全停止促進大腦發育的蛋白質合成而不能發育。會造成腦和智力發育異常，表現出反應遲緩、智力低下、表情呆滯等病症。
有機磷農藥阻止神經信號的傳輸，導致神經係統機能失調，受毒害的孩子表現為多動、注意力難以集中，智商一般為70~90，言語智商和對圖形認知出現障礙，左右分辨困難。
日本發現受多氯聯苯汙染影響的兒童智力測試的評價較正常孩子少7分；美國密歇根州立大學科學家發現，受多氯聯苯汙染的孩子，11年後智商比正常孩子平均要低6分。
中國受有機氯農藥汙染的孩子有三個表現，體重輕，腦袋小，智力較低，在7個月時認知能力較一般孩子差，四歲時讀寫和記憶力較差，11歲時智商值低，讀、寫、算和理解能力都較差。
4、殘留農藥會危害16歲前的孩子的生長發育
由於兒童處於生長發育期，生長迅速的細胞較成人比較靜止的細胞更易受到致癌農藥的影響。
全世界公認的造成人和生物異常生長發育的主要凶手是環境激素 (也稱外源性幹擾內分泌的化學物質)。在國際組織確定的70 種環境激素中，農藥就有40種，約占到環境激素總數的60%。
5、殘留農藥會導致兒童性早熟
性早熟導致身體提前生長，但半數以上最終身高不足150厘米。
以中國為例，女孩月經初潮已由20年前的平均14歲左右提前到現在的10歲左右。
甚至，有四歲的小女孩乳房幾乎完全成熟，有五歲的女童有了月經，這樣的現象在中國各個兒童醫院每天都可見到很多。
6、殘留農藥會誘發兒童白血病
有關調查資料表明，我國農村40%～50%的兒童白血病患者中，其發病誘因或直接原因便是包括農藥在內的化學物質。
廣大的正直科學家大聲疾呼：如此下去，殘留農藥不控製，再過50年大部分地區的人類將生不出孩子！
為了大家的健康，也為了子孫後代的健康，必須洗除幹淨蔬菜和水果上麵殘留的農藥，遠離有毒蔬果的危害！
在品嚐蔬菜瓜果帶來好處的同時，注意飲食安全、樂享健康。
