正文

給酒窩妹交作業

(2020-05-22 18:54:56) 下一個

昨天酒窩妹給出了我喜歡吃的麵包的名字,今天試著做了Challah 麵包,用的Allrecipes 上的方子,量減半,做出來很好吃。微甜,非常柔軟。

 

 

  •  

 

步驟:

1. 溫水裏放入酵母,放置10分鍾。

2.加入雞蛋,油,蜂蜜,鹽,攪拌一下,放入麵包機。

3. 加入麵粉。攪拌發酵,放置到麵團變雙倍大。

4. 麵團拍打使氣泡排出,分成三份,編成辮子狀。抹上雞蛋,放置1個多小時,或麵團變成兩倍大。

5. 烤箱375度,烤20分鍾。10分鍾轉到另一麵烤,並蓋上錫箔紙。

6. 拿出烤箱放到冷卻架子上,10分鍾後就可以吃了。

原來的配方在此,有視頻可以看手工做的過程,包括如何編辮子。

https://www.allrecipes.com/recipe/6760/challah-i/

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.