小時候係列之一抓麻雀
Bob山人
好像現在麻雀不太多了。北美也不是很多。至少不是天天叫。冬天尤其不見他們的蹤跡。可我小時候麻雀真多。冬天早晚叫的歡,尤其喂雞的時候,麻雀一落一大片。那個年代肉類奇缺,一年吃幾回。實在饞得不行,自然想到了抓幾隻麻雀。
做個彈弓,用彈子去打,偶爾打一兩隻,用泥包好,放在爐火上烤。渾身焦黑,外焦裏嫩。
麻雀肉一口香,連頭帶身子慢慢撕下來細品。胸脯肉最鮮美,腿上的肉少,頭也可食。尤其表麵放點兒鹽未和辣椒麵,相當完美。
小夥伴們嚐到甜頭後,逐漸想多捉幾隻。後來想出了辦法,尤其在下雪的時候,灑上點兒糧食,用木頭棍撐個筐子,另外一頭拴個繩子,麻雀們飛來吃食的時候,將繩子一拉,筐裏會套住幾隻。多了幾隻可以油炸,連肉帶骨很是美味。
那時候也不知麻雀帶沒帶病,又有誰關心呢?
做過幾次,開心和享受。又解饞又好玩兒。想起來心動。夢起來生動。