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茶碗蒸-雞蛋羹的做法

(2020-04-11 09:57:53) 下一個

 

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穩穩 2020-04-12 11:46:13 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
謝謝亮亮媽媽。我也從這個視頻裏學到了許多，以前蝦頭都是扔掉的，不知道還可以就用蝦頭來做高湯，味道真的很不錯。另外就是等蛋液蒸凝固了一些後再放入蝦，這樣蝦就可以不會沉到底下了。全程小火是為了蛋液不會蒸出氣泡。
亮亮媽媽也保重！
亮亮媽媽 2020-04-12 10:16:10 回複 悄悄話 做得真好。全程小火很關鍵，學習到了，謝謝。一雙兒女很可愛。祝一切安好。
穩穩 2020-04-11 21:38:48 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
喜歡的話4杯都給你：）
彩煙遊士 2020-04-11 17:58:11 回複 悄悄話 很好看！請問，一個人可以吃幾杯？好像量有點少唉:)
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