朝花夕拾
走遍千山萬水，隻為尋找初心。
在法國，如果讓我們選出一個最像巴黎的城市，那它一定是南法的波爾多(Bordeaux)，其原因是波爾多老城的建築風格跟巴黎的很像。它們都遵循18世紀新古典主義的建築原則，因此建築都既古典又華麗。雖然我們把波爾多命名為“第二個巴黎”，但它有更出名的昵稱。它被稱為“月亮港”，也被譽為“世界葡萄酒之都”，整個老城都被列入了世界文化遺產。波爾多，是我們一個月的法國之旅中最喜歡的城市之一。
波爾多
波爾多的加龍河
波爾多
波爾多
波爾多
跟塞納河孕育出了巴黎一樣，波爾多也有一條母親河，名為加龍河(Garonne River)。這條發源於比利牛斯山的法國五大河流之一，在一路向北流經波爾多時，彎彎曲曲的河道形似新月，故而波爾多被稱作“月亮港”，但此河和波爾多在凱撒大帝入侵盧瓦爾河穀的布爾日(Bourges)時還默默無聞。當逃出布爾日的凱爾特人遷徙來到這裏，並在加龍河西岸建立新的部落後，這個地區的優勢才逐漸凸顯出來。
波爾多在凱爾特語中意為“低窪之地”。這個“低窪之地”實則是加龍河下遊衝積平原的腹地，加龍河從這裏繼續向前流20多公裏會跟多爾多涅河匯合，然後它們一同奔向大西洋的海灣。離入海口很近的地理位置除了讓波爾多會出現潮汐外，還會成為重要的貿易港口，而沙土和黏土的土壤條件又讓這裏非常適合種植白葡萄，因此幹白葡萄酒是這裏最亮眼的特產。外加紅葡萄酒和甜酒，波爾多呈現出“三酒鼎力”之勢，成為了世界最著名的葡萄酒之都。
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多
這個“葡萄酒之都”和重要貿易港口的源頭一定是羅馬帝國。在羅馬帝國第一位奧古斯都屋大維統治高盧的時候，他在這裏設立了阿基坦行省。從此，阿基坦這個日後如雷貫耳的名字就不停出現在曆史的書卷中，它也成為了各方勢力爭奪的“肥肉”。在屋大維的一手打造下，波爾多很快有了另一個別稱－“小羅馬”。
沒人知道那時的“小羅馬”繁榮富裕到什麽程度，也沒人知道公元3世紀羅馬遭受“三世紀危機”時，作為高盧帝國首都的波爾多是什麽樣，人們隻知道，在戴克裏先結束了“三世紀危機”後，高盧帝國滅亡，波爾多又重回羅馬懷抱。公元3世紀末，這裏的城牆得到進一步加高和加固，當地詩人曾這樣描述波爾多：“那方正的城牆和碉樓高不可望，仿佛直插雲霄”。
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多
可是，這樣的城池也抵禦不了海盜和蠻族西哥特人的入侵。公元419年，西哥特人在羅馬境內建立了第一個國中國，即西哥特王國，包括波爾多在內的阿基坦等地區全部在西哥特王國內。雖然波爾多換了主人，但它商業港口的地位卻未被撼動，還呈現出了向上的趨勢，到公元五世紀，它和布爾日齊名，並成為了西歐重要的商業口岸之一。
西羅馬帝國崩潰後，法蘭克王國墨洛溫王朝的創始人，蠻族中第一個皈依了基督教的克洛維一世在上帝的護航下，於6世紀初將西哥特人趕到了比利牛斯山以南，把波爾多在內的阿基坦並入了王國內。至此，阿基坦就成了法蘭克王國王儲的封地。之後，波爾多雖被阿拉伯人占領，但當法蘭克王國加洛林王朝的創始人查理·馬特在8世紀中葉把阿拉伯人驅除後，它跟阿基坦的其它地區一起又回到了王國手中。
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多
在這個時候，法蘭克王國很多地方都處於環繞歐洲的巨大商業要道上。商道從英國沿法蘭西海濱到波爾多，然後從這裏進入歐洲內陸，穿過法蘭克王國，越過阿爾卑斯山到達意大利。之後從威尼斯開始，向東羅馬帝國的君士坦丁堡和俄羅斯的基輔延伸，再從基輔向瑞典和丹麥延伸，最後向荷蘭延伸。在荷蘭境內，有一條商道通向英國，還有一條沿萊茵河而上通往德國。在這一巨大的圓周中，波爾多構成了英國和意大利之間以及巴黎與西班牙巴斯克(Basque)地區之間貿易的過境區。可以想象，此時的波爾多得富成什麽樣。
當波爾多所在的阿基坦在加洛林王朝的國王們手中“捂”了一個多世紀後，這裏的伯爵趁著9世紀後期諾曼人入侵，王權衰落之時，自立山頭，建立了大名鼎鼎的阿基坦公國。而它的大名鼎鼎，很多時候來自於12世紀這個公國的女繼承人埃莉諾。她嫁給了法王路易七世，他們的婚禮即在波爾多舉行，主持婚禮的也是波爾多主教。婚後不久，阿基坦公國並入了法蘭西王國。本來法蘭西擁有了阿基坦這個“寶貝”應該倍加珍惜才對，可路易七世卻跟這位女繼承人離了婚。至於離婚的原因，史學家們說她跟英格蘭王國，開創了金雀花王朝的亨利二世私通。我不知道是不是真的，總之，她跟路易七世離婚後嫁給了亨利二世，阿基坦也理所當然歸了英格蘭王國。這無疑給法蘭西上了一個巨大的“眼藥”，也給英格蘭王國最後走入安茹帝國添了一把“旺柴”。
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多
波爾多進入英格蘭“腰包”後，其溫暖的氣候吸引了大批英格蘭貴族來此定居，他們擴大了波爾多葡萄的種植麵積，使波爾多逐漸發展成了一個重要的葡萄酒貿易港口，也逐步確定了它“葡萄酒之都”的地位。英法百年戰爭結束後，波爾多再次回到法蘭西的大家庭，到大航海時，它獨特的地理位置讓它成為西歐最大的港口之一，其航線北通佛蘭德，南連西班牙，同時也是前往新大陸的重要起航點，可波爾多真正的黃金時代是在18世紀。它跟南特一樣，在非洲到歐洲再到美洲的黑奴貿易中獲取了巨大財富，整個城市也在此期間迅速發展，富有王室特征的波爾多大劇院即建於此時。這個大劇院被看作是藝術和光的聖殿，屋頂由12根新古典主義的柯林斯柱撐起，上麵是9位繆斯女神和維納斯等女神的雕像，女神們用輕盈的身姿激發著人們的創作靈感。
波爾多大劇院
波爾多
波爾多
波爾多
有著兩千多年曆史的波爾多，到底留下了多少古典主義時期和新古典主義時期特色的建築，我充滿了好奇，也充滿了期盼，但我忍著。從薩拉出來，我先去了離之很近的韋澤爾河穀(Vézère valley)。這個河穀中隱藏了一個世界文化遺產(Prehistoric Sites and Decorated Caves)，據說這裏的眾多洞穴中布滿了舊石器時代史前人類所做的繪畫。這些繪畫都是狩獵場景，大約有100個動物形象，世界遺產委員會說：“在世界其他地方，都沒有任何史前遺址能在數量、質量和種類上與該遺址相提並論。”
韋澤爾河穀博物館
韋澤爾河穀博物館
韋澤爾河穀博物館
我以為這些洞穴跟我在土耳其看到的石窟洞穴很像，但其實不是。這裏的是一個像模像樣的博物館，遊客需要專業導遊帶領才能進入。我們到的時候才8點半，最早的團要9點40，就在我們糾結要不要等時，我看見了從中國來法國學習的4個留學生。他們在這裏實習，其中一個姑娘說看不到壁畫，然後把博物館的中文文字資料都給了我。我帶著這些資料，興衝衝地開去了波爾多。
知道波爾多老城內停車會很難，於是我“偷奸耍滑”，把車停到了我們整個法國之旅中都用它來采購吃食的Lidl連鎖超市，這裏停車免費，然後從加龍河的月亮港，走去了離它不遠的聖十字教堂(Church of the Holy Cross)。此教堂跟奧爾良的聖十字主教教堂不一樣，奧爾良的是哥特式，而這裏的是羅曼式。它建於11世紀後期，最初屬於創建於7世紀的本篤會修道院。教堂關閉，我們無奈去了離它很近的聖米歇爾教堂(St. Michael's Basilica)。
聖十字教堂
聖十字教堂
聖十字教堂
又一個以聖米歇爾名字命名的教堂，這是我在歐洲看過的第幾個聖米歇爾教堂，我都數不過來了。建於15世紀的它是典型的哥德式教堂，位於法國去西班牙聖地亞哥的朝聖之路上，這條朝聖之路被列入了世界文化遺產。此教堂114米的鍾樓不僅是法國最高的尖塔，也撐起了波爾多的天際線。19世紀末，這個塔的下方發現了一座高盧羅馬墓地和地下墓穴，其中還有幾具天然木乃伊屍體。
聖米歇爾鍾樓
聖米歇爾鍾樓
聖米歇爾教堂
聖米歇爾教堂
聖米歇爾教堂
聖米歇爾教堂
聖米歇爾教堂在加龍河附近，穿過兩條馬路就能接近這條跟塞納河和盧瓦爾河一樣的文明之河，河上有一座連接加龍河兩岸的皮埃爾橋(Pont de Pierre)，此橋正對著建於18世紀中葉的勃艮第門(Burgundy Gate)。皮埃爾橋是波爾多加龍河上的第一座橋，由拿破侖一世為他遠征西班牙作戰而建。此橋有17個拱門，據說17這個數字正是拿破侖名字中的字母數量。也許因為它是第一座橋，因此波爾多把它印在了一張旅遊郵票上。
勃艮第門
皮埃爾橋
皮埃爾橋
不像盧瓦爾河少得可憐的水量，加龍河的水量很足，但沒有塞納河的河水清澈。我們近看滾滾流動的加龍河水，遠眺波爾多的老城，想象著這裏經曆的千年風雨。為了觸摸這座城市的悠久曆史，我們穿過勃艮第門和波爾多大鍾門(Grosse cloche)，走進了阿基坦博物館(Aquitaine Museum)。
建於13世紀的大鍾門位於老城內，也在去聖地亞哥的朝聖之路上。它曾是波爾多市政廳的一部分，有兩個40米高的圓形塔樓，塔樓上裝飾著金色獅子紋章，但塔樓上的大鍾沒有魯昂的精致。不同於魯昂給市民報時的大鍾，波爾多的大鍾有另一種功能。如果國王想懲罰不服從者時，就將其拆除。弗朗索瓦一世的兒子亨利二世為了懲罰新教教徒的起義，就曾拆除過此鍾。今天重7800公斤的大鑄鍾建於18世紀末。
大鍾門
阿基坦博物館
阿基坦博物館史前壁畫
阿基坦博物館的勞塞爾的維納斯
從這個大鍾門到阿基坦博物館不到400米的路上，我們見識到了跟巴黎一樣一樣的熙熙攘攘和摩肩接踵，可是到了博物館，突然冷清了下來。這個博物館是我們眼中法國巴黎以外最好的兩個博物館之一，另一個在第戎。讓我難以置信的是，這麽好的博物館門票才5歐元，簡直跟白給的一樣。
建於1962年的四層阿基坦博物館外形就跟巴黎的很多建築很相像。它采用了優雅的對稱設計，飾有精細的浮雕，外觀非常華麗。展館麵積達5千平方米的博物館內按時間順序，從史前時代到21世紀，用7萬件展品詳細記錄了阿基坦輝煌燦爛的過去。我對羅馬帝國以後的展品沒有多大興趣，因為我在歐洲和土耳其的博物館中已經看了太多，我最感興趣的是它史前文明的展覽。其中有一個名為勞塞爾的維納斯(The Venus of Laussel)的展品居然跟我在土耳其安卡拉博物館裏看到的公元前6千年左右的女神雕像很像，可阿基坦的這個浮雕卻是公元前2.5萬年前的。這個懷孕的婦女臀部和大腿都很寬，乳房下垂，四肢短小，手中還拿著一個沒人知道是何用途的喇叭。
阿基坦博物館
阿基坦博物館
阿基坦博物館的高盧金子扭力
阿基坦博物館中的馬賽克
看到這個浮雕，我太高興了。這裏的寶藏不僅僅是這個浮雕，它還有在拉斯科洞穴(Lascaus Cave)中找到的1.9萬年前的壁畫。 這幅壁畫中繪有五個鹿頭，其中四個黑色，一個深棕色。奇怪的是，鹿的耳朵長在脖子上。除了這些以外，博物館中還儲存著目前阿基坦高盧境內發現的鐵器時代唯一的黃金項鏈以及名為塔亞克寶藏(Treasure of Tayac)的項鏈。這條項鏈由762克純金於公元前90到80年製成，橫截麵呈十字形，沿其長度方向扭曲，以產生螺旋效果。當然，博物館的鎮館之寶還包括古希臘神話中的大力神雕像(Statue of Hercules)和法國文藝複興時期最重要的哲學家蒙田的衣冠塚(Montaigne's tomb)。這位哲學家的經典名言是：“生命的價值不在於度過時光的長短，而在於如何度過它。”
阿基坦博物館
蒙田的衣冠塚
大力神雕像
阿基坦博物館
博物館令我感興趣的還有，它介紹了阿基坦的貿易曆史。說位於大西洋和地中海之間貿易路線上的阿基坦在青銅時代就是運輸礦石的通道。之後，意大利的陶瓷餐具、伊特魯裏亞(Etruscan)的金屬餐具和來自意大利南部坎帕尼亞(Campania)的葡萄酒等也從這裏經過。令我沒想到的是，阿基坦博物館裏還有一個扇子博物館，裏麵充滿著中國元素。
阿基坦貿易路線圖
扇子博物館的中國元素
扇子博物館的中國元素
扇子博物館的中國元素
扇子博物館的中國元素
我心滿意足地離開阿基坦博物館，繼續在老城探索它的綿長曆史，有著雙塔的波爾多主座教堂(Saint-André Cathedral)吸引了我的視線。這座矗立在廣場上，融合了羅曼式和哥特式的教堂是曆史上第一個為聖安德烈(St. Andrew)興建的教堂，阿基坦公爵之女，先後嫁了法王和英王的埃利諾就在這座教堂嫁給了當時是太子，幾個月後成為了法國國王的路易七世。
參觀完這個教堂，我跟先生回到了停車地，把車開去了紅酒城(The City of Wine)。這座紅酒城是一個博物館，設計很現代，流線型的酒瓶外觀象征著波爾多引以為傲的瓊漿玉液。裏麵10層的展廳裏從科學、曆史、文化和宗教等角度全麵介紹了葡萄酒文化。可我們到的時候，怎麽也找不到停車位。無奈，我先生呆在車裏看車，我自己跑了進去。好巧不巧的是，我進去時，它剛好關門，我一問博物館票價，26歐元，包括品酒。對於不會喝酒的我來說，此價格夠貴的了。
波爾多主座教堂
波爾多主座教堂
波爾多主座教堂
波爾多主座教堂鍾樓
波爾多主座教堂鍾樓
這個紅酒城就在加龍河畔，河畔旁都是小商店。先生以為這裏會有好的餐廳，讓我一邊開車一邊尋找。看見路邊有停車位，我停了進去，然後我們沿著加龍河找餐廳，但是一家好的法式餐廳都沒有。我繼續往前開，準備把波爾多看透。當我把車開到市中心坐標吉倫特派紀念碑(Monument aux Girondins)時，還是找不到停車位。沒辦法，我隻能往遠處開，還沒開多久，我猛然發現了一個空位，趕緊停了進去。這座紀念碑是為了紀念法國大革命中中被處決的22名吉倫特派黨員而建的，高高在上的自由女神像站在碑頂上，提示著人們追求自由以及和平的代價。
紅酒城
紅酒城
紅酒城旁
吉倫特派紀念碑
吉倫特派紀念碑
我們從這個紀念碑一直走進老城，去尋找我在網上找的米其林餐廳。此時，已經晚上七點多了，我們早就餓得前心貼後心。好不容易找到了，可餐廳不是米其林，但是非常高檔，價格跟米其林餐廳差不多，裏麵都是穿得極其考究的人士。我穿著裙裝，我先生穿著短褲，他的這身穿著實在跟餐廳不匹配，我們隻好轉身離去了。沒想到，在老城，我們吃到了在法國最好的平民晚餐。這家餐廳的沙拉是我吃過的量最大的，薯條也是用鵝油炸出的，是我最愛吃的，我先生還平生第一次吃到了味道好極了的生牛肉。這家餐廳所有的菜品都太好吃了，我們一下子就把波爾多愛得無以複加。
酒足飯飽後，波爾多的黃昏也來臨了。我們徜徉在如巴黎似的寬敞大街上，心情無比舒暢。穿過波爾多歌劇院，我們又回到了加龍河畔。河畔旁有一個水鏡池(Miroir d'eau)和最初被命名為皇家廣場的交易所廣場(Place de la Bourse)，廣場旁邊全是18世紀法國建築的經典作品。包括曾經是交易所宮，現在是波爾多工商會和國家海關博物館等在內的這些精品倒映在水鏡池中，美得像畫兒一樣。此時的波爾多，暑氣早已散去，微風輕輕地吹拂著我們的發梢，天邊的雲彩呈現著李清照筆下“落日熔金，暮雲合璧”的勝景。回眸望，晚霞的柔光剛好給皮埃爾橋染上一層金色。它似一位在水一方的伊人，款款地“站”在加龍河中向我們招手。那一刻，我們覺得波爾多就是我們的心儀之地。
交易所廣場
交易所廣場前的水鏡池
波爾多夜生活
宋朝詩人曾作詩說：“人言落日是天涯，望極天涯不見家”。我們多麽希望波爾多就是我們的天涯，我們的家。隨著夜幕低垂，我們不得不離開加龍河畔。在我們走回停車場時，我們發現加龍河旁的波爾多老城是一個不夜城。這裏所有的餐廳，酒吧都人滿為患，而且大多數是年輕人。我們想跟他們一起舉杯暢飲，祝願波爾多這個“阿基坦明珠”永葆青春的活力，也祝願它美酒般的氣息會永久縈繞在我們的周圍。每當我們想起它時，我們的嘴邊會露出微笑，我們的心髒會驟停一秒，那種感覺叫做－愛！
路線
路線
波爾多餐廳
波爾多美食
波爾多美食
波爾多美食
波爾多美食
其實法國的美食應該在Lyon 來昂那一帶