快速不沾手，十分鍾做好椰香麻薯mochi

女兒念叨椰汁麻薯很久了，於是早起再看視頻溫習，總結嚐試了一種快速便利不沾手的新方法，居然成功了！

 

1。混合半包糯米粉（8oz), 白糖（1/4 cup，多少隨意，若包甜餡，也可不加）, 椰汁或牛奶、水（1/2cup)

2。攪拌成糊，放入微波爐加熱1分鍾

3。取出揉入1tb 黃油，再放進微波爐加熱1分鍾

4。麵團稍涼，揪出小劑子，像做湯圓一樣包入紅豆餡或別的餡成麻薯模樣

5。麻薯沾熟黃豆粉打底

6。擺盤

 

成品正宗麻薯味道，女兒愛吃，我也一樣。