美味易做的奶香紫薯豆沙糯米糕

剩些紫薯泥，拿不定主意做什麽，月餅太麻煩，麻糬太粘手不好做，幹脆自由發揮吧。加黃油、牛奶、糯米粉、粘米粉、糖入紫薯泥拌勻揉成麵團，然後包豆沙餡。

娃問我做的是啥？奶香紫薯豆沙糯米糕我答得有些吞吞吐吐。

娃笑：哇，你是不是剛造出來的名？

這下我答得理直氣壯：我自己想出來做的，當然可以自己命名！

奶香紫薯豆沙糯米糕

用料：

紫薯泥 3杯 (cup)

黃油 3大勺 (tbsp)

牛奶 1/2 杯 (cup)

糯米粉 1 杯 (cup)

粘米粉 1/2 杯 (cup)

白糖 1/3 杯（cup) 酌情增減

豆沙餡 1 包（16 oz)

步驟：

1. 揉麵：混合除豆沙餡以外所有配料，紫薯泥和牛奶加熱到超過室溫

2. 包餡：像做湯圓一樣

3. 壓模：這一步不是必需，可

以省略

4. 烤熟：350華氏度烤12 分鍾