番茄肉絲豆腐羹

番茄肉絲豆腐羹

分享超好喝的番茄湯羹，營養豐富，鮮美開胃，老少皆宜哦~

食材：豆腐300克 豬肉絲80克 番茄200克 油1湯匙 水澱粉少許 香菜少許 鹽4克 料酒1茶匙 生粉1茶匙

1.備好豆腐，番茄，香菜碎，水澱粉，豬肉絲裏加入1克鹽，1茶匙料酒和1茶匙生粉抓勻後靜置20分鍾

2.鍋內水開後把番茄下入燙一下撈起去皮

3.去皮的番茄切成小丁，把豆腐去盒後切丁備用

4.熱鍋倒入油，熱油下入番茄煸炒出醬

5.倒入開水大火燒開

6.把豆腐加入燒開後再把豬肉絲加入後迅速用筷子劃散

7.加3克鹽調味

8.加入水澱粉勾薄芡後熄火出鍋

9.盛出後撒上香菜碎，拌勻即可享用