咖喱雞肉肥牛煲

濃濃的咖喱香味，燉上土豆、雞肉，再來點肥牛，味道實在太棒了！

食材：雞肉200克，土豆1個，肥牛100克，胡蘿卜1根，洋蔥半個，咖喱2塊，植物油、黑胡椒粉各適量

1.將土豆洗淨去皮切小塊，胡蘿卜洗淨去皮切小塊，洋蔥切片

2.雞肉溫水清洗幹淨切成小塊（我選的是雞腿肉，可以直接把雞骨頭剔除，吃的時候更方便）

3.肥牛提前解凍，超市買現成的就可以，準備好兩塊咖喱

4.鍋中添入適量植物油燒熱，放入土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥翻炒一會兒

5.加入兩碗水，放入咖喱塊大火燉開，咖喱塊融化後用勺子攪拌均勻

6.放入雞肉塊，再次燉開，調成小火把所有食材煮熟，湯一次填足，避免中途再加湯

7.煮熟後，將肥牛均勻放入鍋裏，大火燉熟，肥牛很好熟，下鍋煮沸兩分鍾就可以了

8.最後撒入黑胡椒粉攪拌均勻就可以食用了，鹽度不夠的話可以再加點鹽進去。