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水晶馬蹄糕

(2018-09-26 00:42:55) 下一個

【水晶馬蹄糕】1.馬蹄粉加200ML清水浸泡,攪拌成漿2.冰糖加325清水煮至融化3.糖水中倒入1/10的馬蹄粉漿4.攪拌成透明糊狀5.再把全部馬蹄粉漿倒入糖水糊中攪拌6.混合好的生熟粉加入馬蹄碎7.耐熱容器抹油,倒入拌好的材料,抹平8.大火蒸20-30分鍾至熟成透明色即可9.涼後切塊,用少許油煎一下味道更佳。 ????

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