自己動手種黃色平菇 我的中午餐(多圖)

平菇 (oyster mushrooms)，我以前都叫蠔菇，看到國內叫平菇，那就入鄉隨俗吧。它們的種類多達500多種，市售的平菇我們一般按照顏色來簡單分為白色平菇、黃色平菇、粉色平菇、紫色平菇等等，其中以黃色平菇為最好，其肉質最為厚實，口感鮮嫩、潤滑。

我在這裏的市場隻看到有白色平菇賣，當我在一家網站上看到有黃色的平菇可以種植時，就網購了他家的黃色平菇，想試試可以種出多少來和自己種出的是啥樣子。這隻是出於好玩兒和好奇心，因為多嚐試新鮮的事物，保持一顆不衰退的好奇心，據說能減齡哈。

下圖是我種出的黃色平菇

 

下麵是我種植種黃色平菇的整個過程：

Day 1，3月12日

這次買的培養基塊 (mushroom kit) 跟上次買的不同，這次的培養基塊是圓柱狀，商家號稱有三磅重。這種培養基塊不用經過泡水後才能發芽，隻需要保持濕潤，每天往上噴水，就能慢慢地發芽了。

把封好的塑料袋口割開，拿出海綿，就是這個樣子，黃色平菇將會從這圓洞中長出來。

Day 2-Day 4，3月13日-3月15日

沒啥變化或是很細微地變化，就不放照片了。

Day 5, 3月16日

明顯地看到發芽了，黃色的小芽

Day 6, 3月17日

小芽長大了

Day 7, 3月18日

小芽長成了葉子狀

Day 8，3月19日

Day 9，3月20日

Day 10，3月21日

我把培養基塊給豎了起來放

培養基塊底部不能積水，因此把它放在了一個可以漏水的容器中

Day 11，3月22日

Day 12，3月23日

收獲黃色平菇197克

中午餐

用黃色平菇做的湯，味道不錯，蘑菇味挺濃的；用的是肉湯，湯裏麵有西紅柿、土豆、凍豆腐、蝦等等。

蛋炒飯，用的是糙米 (brown rice)

 

我的上一篇有關種植蘑菇的博文：

《自己動手種有機蠔菇 蠔菇炒雞蛋(多圖)》

 

 

 

 

 

[康賽歐]

回複 'spot321' 的評論 : 謝謝！又長第二批了，不過還是不多，還沒成熟。其實種蘑菇不難，隻要沒天撒兩次水就行了。

[spot321]

哇撒！你真的太能幹了！！這種黃色的蘑菇還是第一次看見呢。我也很喜歡吃蘑菇，但是不如你勤快！~~ 祝萬事如意！

[康賽歐]

回複 '曉青' 的評論 : 謝謝！

[曉青]

你真能幹！