端午節快樂 Happy Dragon Boat Festival June10， 2024

粽子是在五月十九日那個長周末做的。有肉餡（五花肉和雞胸肉）加無皮綠豆的，有豆類（紅豆，黑豆，無皮綠豆）加紅棗的，有白糯米的，也有黑糯米的。兒子二十日從多倫多會溫哥華，給他帶一些去，剩下的在冰箱裏凍起來。

我的手比較笨，凡是需要包的東西（包子，餃子，元宵，粽子等等）都做得慢，還不漂亮。所以我一般都會在有時間的時候做一些凍起來，這樣需要的時候就可以很快做好。

小時候我媽做得粽子就是純白米，大家吃時候粘白糖。而我這個不喜甜食的連粘白糖這一步也省了，就吃白粽子。

因為不太會包粽子，包的不好會漏米，所以沒有年年自己做。也從來沒做過肉餡的。現在網上有了視頻可以跟著學，所以今年本計劃大幹一場。誰知看別人做是一回事，自己做起來還是不容易。真後悔準備了那麽多餡料和米，6恨不得就把它們放到一起直接煮了算了。幸虧後來找了一個流量很小的視頻教用三張葉子包一個四角粽，總算勉強包完了。

總的說來，還是有些進步的。明年繼續練習。不過不再包肉餡的了，感覺跟吃糯米雞差不多，卻比做糯米雞難一些。

小砂鍋裏是用去年做的西紅柿醬煮自家烤製的肉丸（豬肉泥，豆腐，藕碎，自家種的herbs，生粉）。肉丸也是以前做好再冷凍起來的。有時候來不及弄肉，就直接從凍箱裏拿出來放到湯裏或炒的蔬菜裏。

右下角盤子裏是菜地裏收獲的蒜苔炒五花肉和木耳。太好吃了。