香草舒芙蕾 Vanilla Soufflé（法國經典甜品）| 愛可思的小廚房

這一期跟大家分享Soufflé的做法。

舒芙蕾，也叫做蛋奶酥。是一道源自法國的經典甜品。剛剛烘烤出來的舒芙蕾奶香撲鼻，表麵酥鬆，內在質地蓬鬆輕盈、入口即化~然而在出爐幾分鍾後，外形就會隨熱氣的散去迅速塌陷，獨特的輕盈口感也不複存在。

有人稱舒芙蕾這中無可比擬的美味就是愛的味道~你準備好跟我一起製作品味愛的味道了嗎？快讓我們一起來看看如何製作吧~