今日得閑,我突然心血來潮:包餃子!
從來沒有包過餃子,家人更是一問三不知,但熱心的給我指路:穀歌呀!
於是乎上網搜,專揀省心省力簡單又易做的學。反複看了幾遍後,似懂非懂。
沒有擀麵杖,用牛奶瓶代替擀餃子皮。 你想想擀出來的皮得有多厚? 能有多圓?豬肉千刀萬剮後加入蔥,薑和大蒜,一不小心醬油放多了,後悔也來不及。但凡是冰箱裏能找到的菜,都往裏瞎摻合。 哎呀一, 我的媽!小曲兒好唱口難開,餃子好吃實難做呢。
手忙腳亂地包餃子,麵粉將廚房裏台上台下,弄得白茫茫的一片,像下了場小雪。雪花飄落在我頭上,白發蒼蒼的,好在馬上有餃子吃,值!
滿心歡喜地將包好的餃子,小心的擺放在烤盤上。我低頭一個二個的看過去:媽媽咪呀,怎麽會長這樣?好難看啊。 真個是:
橫看成嶺側成峰,大小胖瘦各不同。
不識美味真麵目, 但求肉在餃子中。
接下來我用平底鍋煎,餃子下邊都煎至金黃金黃的了,上邊看上去卻白生生的。有旁觀者說可能是餃子皮太厚了!想想有道理。隻好都倒在肉湯裏煮。滿心期待湯鮮餃子美
直等到花兒都謝了,用筷子戳幾下,餃子皮熟了肉也香了。小心翼翼地擺在盤中, 頓時又傻眼了:煮熟的餃子變得更加難看,一個個胖的像小豬! 我的天!不就是用湯煮了一下嗎?
忙碌了大半天我,迫不及待的吃餃子。 嗯一,味道還行吧,就是太鹹了點。