芹乃栄 水泉動 雉始雊 小寒漸來

一大早就覺得出奇地冷，院子裏的車覆了一層細碎的霜花。可能是正月裏吃得太疲憊的緣故吧，博奧已經免了兩頓早餐了，他剛剛出門又回身説了句：別忘了煮七草粥啊。我倒是忘的徹底，日本舊曆裏1月7日是七草的節句啊。

在二十四節氣中小寒的「初候」時所謂「芹乃栄」之芹，便是七草之一。也就是説，這個季節裏，雖然是開始進入很冷的巔峰季候，但冰雪下的芹菜已經開始發芽了。古時候的日本，受中國三國六朝時代的風俗影響，結合當地的生植物環境，在這個時候有了采摘嫩芽吃的習慣，籍此祈禱在即將到來的寒冷中保持身體的康健。

這七草的嫩芽，有幾種倒也認得，像白蘿蔔葉子，薺菜，母子草這幾種，還有一種日語叫「かぶ」的，中文譯作「蕪青」。身邊的南方朋友叫它「大頭菜」，據説雲南叫「圓根」。我那本帶圖畫的詩經裏看到的是「葑」，都是一種植物。在我家是家常醃製的一種鹹菜。還有兩種有待於過幾天漫山遍野地尋來看看。

晚上，到底是如願以償地擺上三小碗七草粥，除了薺菜和芹是在帶納納散步時采摘回來的，其餘的卻是在超市裏買來的。

接下來的「次侯」日子，天氣雖然依然寒冷，但地下的泉水開始湧動，待到「末侯」時節，艷麗的野鷄求愛之聲不絕於耳的之時，春天就是一步一步三寒四暖地來了。而這時候，還有1月15日的小正月可以期待，這也是年後初滿月的日子，日本的風俗是要吃小豆粥的，另外，有些地方還被叫做女正月，好像是女性該休息一下喘口氣的意思呢。

這個季節蔬菜不是很多，但有幾種魚類是最好吃的，我倒是喜歡吃寒蜆，當然主要是喝湯，用它來做日本醬湯，加上一塊嫩嫩的絹豆腐，盛碗是撒上一把蔥花或紫菜，非常美味，那個場麵，早餐的飯桌上就能聼到發自內心的「しあわせ」。日本人在日常生活中能感受到的小小的瞬間的幸福，也是頗動人的。我便是常常被感動的一個，所以家事也變得愉快起來了。

 

[阿孜薩的日本]

回複 '富春江南' 的評論 : 對，我記後院的山茶花。

[富春江南]

冬天開花，這一定是我熟悉的山茶花