喬寧
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正文
除夕之夜，萬家燈火。我們興匆匆參加了朋友家的跨年爬梯。之前得知，主人特地乘船出海，去了蒙特利海灣釣魚，寒風海浪中收獲了幾條上品大龍蹩，夫人做了川味酸菜燉魚頭，滑板生魚片。大家歡呼雀躍，紛紛響應，各自準備了南北美食，拿手絕活。哈，龍騰魚湧，今晚推杯換盞一起迎新年！
大家見麵，一陣寒喧。我隨口問了一下釣魚的情景，原來主人早上四點鍾就出發了，天還沒亮趕到碼頭，收費80美元。船開了兩個小時，八點鍾到達漁l場。漁具自帶，也可以租。那天海上很冷，風浪也大，搖搖晃晃的。魚兒上鉤的不多。釣魚的規矩很多，釣上來的魚小了，必須放生。時不時會碰到巡邏的漁警，如果違規，不幸被碰上了，得罰款四，五百美元。來到矽穀20多年了，釣魚是他的一大樂趣，這裏離太平洋不算太遠，差不多每個月都會出海，有時運氣好的時候可以釣到十多條珍貴的大魚，價值不菲，冰箱都塞不下，隻能放在冰桶裏。說得眾人心癢癢的，蠢蠢欲動。
走進餐廳，一眼望去，吧台上已經擺滿了各色食品。
印度咖喱雞片，加上土豆蘑菇，金燦燦黃澄澄辛香亮眼。
京味紅燒豬蹄，加上大料鹵蛋，醬色濃，筋軟皮滑無膩。
蔥畺大蝦，鮮紅誘人。肉餡大包，品相一流。
現代人創導健康飲食，這裏流行低熱食品。
木耳素雞香幹，低鹽低脂低卡，
豆腐泡酸菜燉龍蹩魚頭，鮮美微酸十分開胃。
還有海派菜肉春卷，蘇州椰奶糯味年糕，
美式三色巧克力甜糕，意大利土豆奶酪撒拉。
男生們對美食讚不絕口，聰明好學的女生們，不忘了學習廚藝的機會，把獲得好評的食品製作細節，問得一清二楚。
美食的製作是一種藝術，可以隨心所欲。現代人大多不求正宗，隻求美味。掌握一些基本規律和要素，充分發揮自己的想象力，多多實踐，多多總結，各種食材搭配和工藝稍加變化，可以做出各種匪夷所思風格獨特的食品。記住，嚐到意外驚喜的東西，一定要毫不吝嗇地給予大力的嘉獎和熱烈的好評，鼓勵的機製會給美食愛好者帶來強大的動力。
中式美食費功費時，桌上十分鍾，廚房半天功，甚至得籌措準備數日，真是辛苦了各位巧婦神廚。
品完美食，餘香留齒。女生們開始打牌拱金豬，鬥地主。方桌上演山寨風雲，智商情商鬼馬精靈大PK，碼大姐們嘻嘻哈哈熱鬧無此。
我依稀記得二十年前另一撥朋友跨年爬梯，那時朋友們還很年輕，來到矽穀工作不久，租住在小公寓內。小孩子們小的躺在搖籃裏，大點的一起打遊戲升級，開心地鬧成一團。而大人們肩負著時代的重任，聚在一起深謀遠慮，謀劃下一場科技革命的突破口，爆發地。是生物，資訊，還是環保，科技？。。。而現在，大家早已搬進了豪宅，孩子們都已經獨立或成家。大家對關心政治的熱度大減。對於經濟發展，這幾個月的貿易戰，美聯儲加息，美國和世界經曆了驚濤駭浪。大家仿佛心知肚明，形成默契。對房地產的回調已經無動於衷，對股市的大起大落已經感到麻木，已經經曆了幾次經濟發展又衰退的螺旋周期，深知該來的都會來，已經沒有興趣再去隨波逐浪，聞風起舞，去做一個時代弄潮兒了。
跨年之際，大家聊的更多的是健康養生。上了年紀，各種健康問題一一浮出水麵。在座的好幾位有糖尿病或臨界，紛紛探討防治的妙招。三高在人群中越來越普遍。我仔細地觀賞著朋友一張張飽經風霜的臉，發現矽穀人的確辛勞過度，不善保健，這一年許多人正迅速蒼老，心裏泛起一陣酸痛，非常無奈。
十二點，電視裏傳來新年鍾聲，鄰居點燃了跨年的鞭炮，新的一年開始了。
2019年元旦，又是一個晴朗的早晨，寧靜的小區，人們都還在睡夢中， 小鳥們嘰嘰喳喳飛來飛去，停留在枝頭，朗誦著婉婉動聽的歌謠。我站在院子裏遐想，隨手拍了幾張照片。
門前一株小雲杉鬆，挺拔秀麗，沐浴著晨露，英姿勃勃。空氣中飄浮著昨晚跨年炮竹的硝煙，提醒人們新的一年已經到來。
桔子紅了，給院子裏帶來了又一股喜氣。它們一個個努力地長大，期盼著雨落晨霜，打過霜的桔子，會慢慢由酸變甜。
三角梅在寒風中，依然嬌嬈豔媚。它從不關心春夏輪回，不受季節的約束，有些任性，想開就開，想放就放。 它沒有茉莉那種清香，沒有紫藤花那種豪放，性格紅紅火火，熱情奔放。
韭菜吸足了雨水，迅速地從地下竄了上來，不甘寂寞，生機勃勃。
秋天撒的菜籽，四個多月才出芽破土，姍姍來遲。仿佛冬眠初醒，睜開惺鬆朦朧的睡眼，嫩綠的葉片，如同嬰兒的小臉，十分可愛。
這是我剪的最得意的一顆樹。
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來拿點金桔走！
加州的綠色真是令人羨慕。
韭菜很省事，給足水肥，年年都能割幾道。
謝謝來訪。
加州去年幹得厲害，整年沒下幾場雨，水庫都快見底了。。
和朋友們在一起，無論談什麽，都開心！新年好，喬先生！