理論上煮熟的雞蛋是可以變生的

鄭州市春霖職業學校的郭平，又叫郭萍，校長。通過她的意念，把煮熟的雞蛋又變成了生雞蛋，還孵出了小雞。論文一出，全國嘩然。

其實這麽簡單的一件事，非常好驗證。在市場買幾枚雞蛋，煮熟，給她，讓她變成生雞蛋。若成，這將是劃時代的偉大發現，其重要性遠遠超過中國的四大發明，因為這將是讓死人複活的前奏。

當然從現在的情況來看，這又是一個騙子，一個無恥的騙局。這和水變油一個套路。

那麽，雞蛋煮熟後有沒有可能返生呢？答案是，現階段還無法做到，將來？也許可能。

兩年前，有一次和一個加州大學伯克利分校的化學博士聊天，他的研究就是類似於讓熟雞蛋變生雞蛋。

雞蛋怎麽會變熟呢？從化學上講這是一個化學反應。雞蛋裏的蛋白質的鏈狀結構，在反應後變成了網狀結構，而網狀結構很穩定，沒有了彈性，這就是我們看到的雞蛋煮熟了。生物化學上叫蛋白質的變性，英文叫denaturation.

蛋白質變性可以通過至少兩個方式達到。一是加熱，就是我們看到的把雞蛋煮熟。二是改變雞蛋的酸堿度，就是加酸或加堿。我們平時做的鬆花皮蛋，沒加熱也讓雞蛋凝固了，想來也是蛋白質變性之一種方式了。

雞蛋凝固以後呢，要把它變成生雞蛋，這個過程在英文中大概叫reversal of denatured protein。現在的狀況是，隻有一些特別的變性的蛋白質可以恢複回去，而離煮熟的雞蛋又變生還差得老遠。

我問這位博士，為什麽做這樣的研究？他說，從小處說，把雞蛋凝固後易於運輸。從大處說，這是一個探索如何延長生命的過程。

煮熟的鴨子又飛了，在我們這一代應該是不可能實現的了。

所以要是郭萍可以通過意念把熟雞蛋變生，那可真是牛到姥姥家了。中國還怕老美在半導體上卡脖子嗎？！