秋冬幹燥的季節，適合吃一些湯湯水水的食物，
既好消化吸收、驅寒暖身，又能起到滋補水潤的功效。
不妨煮一碗美味營養的粥！
粥裏既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜，味道鮮美，
絕對是秋冬滋補養身的最好選擇。
01、補血健腦：小米紅棗粥
功效：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血者食用。
材料：小米、紅棗、紅糖。
做法：小米清洗後浸泡30分鍾；紅棗洗淨、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鍾加入少許紅糖融化到粥裏即可。
02、養肝明目：菠菜豬肝粥
功效：補鐵補血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長發育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一周食用一次，不可多吃。
材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法：大米淘洗幹淨，放入水中泡30分鍾；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗淨切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。
07、強身健體：胡蘿卜牛肉粥
功效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是提高抗病能力和免疫力的補益佳品。
材料：牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。
做法：胡蘿卜洗淨去皮，切成碎末；牛肉洗淨後用清水泡20分鍾，再剁成肉末；大米洗淨放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬製；待粥煮至濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，小火熬15分鍾即可；出鍋前加少許食鹽調味。
10、補鈣健骨：海鮮粥
功效：增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。
配料：2小顆遙柱+蠔士幹一個。
做法：將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然後加入麵或米即可。如果寶寶過得一歲，可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛，放翻入去，一起吃用。蠔士就大人吃了它吧。
功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。
配料：瘦牛肉+豆腐半塊
做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味
牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。
功效：益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質成分，可以滋潤呼吸係統，所以具有益氣養肺，治肺虛痰嗽的作用。
做法：把米和山藥洗淨，放入鍋中，煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鍾即可。
功效：改善體虛：黑芝麻富含生物素，能夠提高身體抵抗力，改善身體虛弱及早衰，很適合瘦弱孩子經常食用。
做法：把黑芝麻和大米洗淨後，鍋中放水，煮開後，加適量白糖即可。
做法：蓮子用水泡10分鍾，然後加白糖熬20分鍾左右，把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鍾，開鍋即可。
