蔬菜-初榨橄欖油

按梅奧診所這張圖， 蔬菜和水果已經超過碳水食物的量了， 水果因為果糖的關係不敢吃太多， 那就應該加大蔬菜的量。那麽大量的菜怎麽吃， 感覺吃一部分生菜Salad還好， 還有很多蔬菜是想做熟了吃的。前幾天油管上看到的視頻， 原來炒菜的時候可以用油加水，保持100度的溫度， 菜裏麵的營養成分會保持得很好， 試了一下， 沒有單獨用油炒的菜好吃， 但是可以把初榨橄欖油加進去，這種低煙點的油總算有辦法用掉了。