令人大為失望的上海美食＂鮮得來＂排骨年糕

上海之行《令人大為失望的＂鮮得來＂排骨年糕》

此次回上海，特地去＂雁蕩路＂上的＂鮮得來＂，品嚐多年來始終讓我念念不忘的兒時美食排骨年糕。不料一嚐之下，令人大失所望，發誓再也不會去吃這個完全變味的東西，絕了念想。

曾記得，在八仙橋弄堂口防空洞小店排隊等候，炸至金黃酥香、外脆裏嫩、鮮香撲鼻令人饞涎欲滴的排骨，配上軟糯香甜可口的自製小年糕，成為兒時每周必吃的美食。

這次叫了￥12元一份：一塊排骨配二片年糕，外加一塊排骨￥10，共計人民幣￥22元。一看之下，排骨沒有炸透，一翻之下，另一麵完全沒有炸過，浸泡在淺半盆剩油中，令人大倒胃口，一點不鮮：

一口咬下，如嚼枯木，
味道全無，毫無肉香；
再嚐年糕，僵硬難咬，
味同嚼蠟，食不下咽。

真不知道這生意是怎麽做的，真為他們難為情！

當時就想投訴，
卻被太太勸住，
反正隻此一次，
再無下回光顧，
再見兒時記憶，
再別往昔美食。

2017年5月16日