多國營養學專家集體呼籲老年人要補充Omega-3和其他維生素以增加抵抗疾病新冠能力

最近美國（Tufts), 英國， 荷蘭，瑞士多國營養專家合作發表文章呼籲老年人要補充Omega-3和其他維生素增加抵抗疾病新冠能力。摘要見下。

哈佛大學醫學院麻省總醫院脂類醫學與技術研究中心主任康景軒在微信上有一個科普視頻，用通俗語言介紹OMEGA-3抗炎症和抗新冠的原理。大家可以用他的微信公眾號“JXK-康景軒”找到他的視頻“抗疫營養要講科學，信不信由你”。

Perspective: Role ofMicronutrients and Omega-3 Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids for Immune Outcomes of Relevance to Infections in Older Adults—A Narrative Review and Call for Action

微量營養素和 Omega-3 的作用 長鏈多不飽和脂肪酸 與老年人感染相關的免疫結果 —敘事回顧和呼籲 行動

免疫係統隨著年齡的增長而減弱，通常被稱為免疫衰老，增加了對疾病的脆弱性，並且造成老年人傳染病的嚴重程度。這在當前的 2019 年冠狀病毒病 (COVID-19) 大流行中變得非常明顯： 哪些老年人發生嚴重後果的風險更高，即使是那些已完全接種疫苗的人。衰老會影響先天免疫和適應性免疫 係統並以不平衡的炎症反應為特征。越來越多的證據表明，維生素等營養物質的最佳狀態 C、D 和 E 以及硒和鋅以及 omega-3 (n–3) 脂肪酸 DHA 和 EPA 可以幫助補償這些與年齡相關的變化。 雖然這些營養素攝入不足在普通人群中普遍存在，但在老年人中往往更為明顯。維持 由於身體、生理和認知變化等一係列因素，足夠的攝入量對他們來說是一個挑戰；吸收改變；和 非傳染性疾病的存在。雖然均衡飲食可以理想地滿足營養需求，但這可能很難實現， 特別是對於老年人。強化食品和營養補充劑可有效實現充足的微量營養素攝入，應 被認為是老年人改善營養狀況並因此支持他們抵禦感染的一種安全且具有成本效益的方法。 用微量營養素的組合補充飲食，特別是那些在免疫係統中起關鍵作用的，如維生素 C、D、 E、硒和鋅以及 DHA 和 EPA，推薦給老年人。支持老年人免疫係統的最佳營養 人仍然是必不可少的，特別是在當前 COVID-19 大流行的情況下，因此製定戰略以確保充足的營養 對於越來越多的老年人來說，這將是未來一項重要且具有成本效益的投資。