有女初長成 －堅持自己做飯的收獲

我是湖南人，對吃要求一直很高。來美國要吃家鄉菜就得自己燒。我大女兒生下來胖乎乎的，小時候不吃早飯，素菜隻吃西蘭花，水果隻吃cantaloupe. 她跟其他孩子一樣，喜歡美國食品，pizza， hamburger， hot dog。因為她小時候一直胖乎乎的，我在家裏限製junk food, 她就在朋友家吃. 我們經常為這事吵。我朋友還說我管得太嚴。 但是我一如既往的嘮叨，堅持花時間自己做飯，保持家裏水果蔬菜不斷。多年來我在私房潛水，跟姐妹們學了好多，自己廚藝也長進不少。兩女兒從小吃慣了我燒的家常便飯，口味也潛移默化，嘴巴叼了，現在很少吃外麵的垃圾食品, 因為沒有媽媽做得好吃。

現在看來小時候的灌輸是非常有用的，我也是歪打正著，培養了她們好習慣。大女兒上哥大時嫌食堂夥食太差，三，四年級自己燒，或外麵吃。現在跟我一樣早餐吃oat meal 和藍莓，水果蔬菜不斷，肉吃得也不多. 跟男朋友每天忙完公司裏的事情，就琢磨著燒些好吃的，晚上去體育館鍛煉。男朋友燒一手好菜，她們回家我也可以解放一下，讓他們做頓晚飯。Feel like coming back to a full circle, now on her own will. 全家一起享受自己做的佳肴，其樂無窮。還有的好處是口味是小時候的形成的。兒時的美食一輩子都念念不忘，所以是吸引孩子們經常回家的巨大誘餌。

有一次跟朋友聊天，她每天鍛煉，沒時間做飯，全家吃外賣。我覺得她本末倒置。

自己的體會是從小要培養孩子吃得健康的習慣. 堅持自己做飯，保持家裏水果蔬菜不斷。吃得健康，均衡是最好的補藥。他們抵製，不要強求，但也不要放棄。不斷地提供，等長大一點了，他們會願意嚐試新東西。 不要走極端，過度限製。有節製的享受還是要有的，要不然孩子離家上大學沒人管，學校敞開吃，會大開吃戒，一下子長胖好多。