南韓首爾遊（13）韓人文化點滴

南韓首爾遊（13）韓人文化點滴

快樂玉子

韓人粥店
上午心血來潮想去喝韓人的粥。記得酒店附近就有一家。冒著寒風走了去，人家星期日不營業。周末是生意最旺時，還真舍得歇。不甘心，再走半個小時，終於找到一家。
粥店開在商場二樓，店裏隻有兩個女子，五十來歲店主大媽和一年輕姑娘。大媽管收錢管煮食，小女子負責接待客人。
韓人的粥也是從中國學來的吧。品種倒是不少，雞粥魚粥海鮮粥蔬菜粥。粥做出了色彩，五顏六色煞是漂亮。
三人各要一碗蝦粥，蠔粥，幹菜海鮮什錦粥。慢慢喝茶等候。
小女子托方盤走來，一份粥免費搭配幾分小菜。
滲入蝦蠔小魚原味的粥，清清爽爽的鮮美。海鮮的脆甜新鮮，粥熬得恰到火候。
鄰坐，一韓國年輕媽媽帶二個小孩，不聲不響地喝粥。
粥，最家常的飲食。所求不多，隻要真材實料，讓人放心的媽媽味道。
普普通通的粥店，煮出店主一絲不苟的實在。

星空圖書館（Starfield Coex Mall）
我們相約在COEX商城的星空圖書館。圖書館沒有門，從商場直接進入圖書館，完全開放的空間。
星空圖書館乃COEX商城著名一景。三座比三層樓還高的巨型書架，壘出三座彩色的書山。山裏收藏了五萬多本書籍與雜誌。
仰頭觀望不覺生疑問，巍巍書山讀者如何覓得自己所需？仔細看，這裏擁有最先進的觸屏式電子係統。輸入書名，直接顯示此書在書架的位置。書架的每層每格都標有清晰的方位分類代碼，讀者不用費力就能找到自己想要的書。當然年輕讀者也喜歡直接下載電子原版閱覽。
圖書館閱讀環境非常好，采光設計尤為別致。白天，圖書館內收納來自大自然的柔和陽光；夜晚，巨大的天幕與室內燈光交相輝映。天氣晴朗的日子，讀者一邊看書，還能一邊欣賞星空，難怪她的名字為星空圖書館。
沙發與各式桌椅上坐滿讀書人。有特地趕來的學生，也有過路人。
購物間隙，找一本書消遣片刻，不失為頗有情趣的休憩。
兒童書籍在書架的最底層。小家夥們自己找一本喜歡的書。有父母陪在一旁，也有獨自一人，像個小大人一樣讀得津津有味。一家人安安靜靜讀書，也是一種風景。
因為好奇，我走到書架前，隨手找一本如何做疊紙的圖書翻看。
開放式圖書館，開放式借閱體係，所有服務皆免費。借取書籍雜誌全憑個人自覺。想讀哪一本，任你選擇。閱讀完畢，自覺放回原處。
不擔心有人順手牽羊？購物空間的一塊文化綠地，文化素質已於潛移默化約定俗成的規矩中養成。

“黑豚家“
女兒將首爾告別晚餐安排在COEX商城內的“黑豚家“，一家濟州島黑豬的烤肉專賣店。
這家店號稱正宗“濟州島黑豬風味”。濟州島總店老板親自管理，豬肉食材全部由濟州島直接運到首爾。
韓國濟州島野生野長的黑豬乃著名的韓人美食。古時黑豬常被作為供奉給神靈的祭物。現代人太能吃，野生黑豬越來越少供不應求。土生土長的濟州島黑豬也是源自人工養殖。好在韓人肉製品檢管製度嚴格，皮上帶黑毛的濟州島豬肉品質保證。
踏入“黑豚家“嚇我一跳，每張餐桌安裝了通往屋頂的龐大煙囪。木炭和燒烤時散發的煙氣統統被吸進了煙囪，整個烤肉店清清亮亮無一絲煙霧汙染。環保意識潛移默化在各行各業。
黑豬各個部位數腹部的五花肉最佳。有皮有油的五花肉被侍者鋪在銅絲網上，撒上青蔥粒、大蒜瓣、香葉，一會兒豬肉便被烤得嗞嗞作響。
帶著木炭香氣的五花肉，蘸著濟州島特產鯷魚醬，烤香混著魚味。地道的濟州島風味。

機場的傳統文化活動
2018年11月19日星期一
首爾行今日結束。再進仁川機場嚇我一跳。前後左右都是中國同胞。買買買，機場免稅店大包小包拎出來，立刻去指定的包裝拆除處，去了包裝盒，重新打包裝箱。好家夥，紙盒包裝紙狼籍一地。
化妝品，麵膜，時裝，皮鞋，各種大牌手提包。中國買不到嗎？能！隻是真假難辨，價格翻倍。難怪中國人迷戀質量保證且價格公道的韓貨。可惜，中國人生猛的購買力帶動的卻是韓國經濟。
無所事事的我們找個地方喝茶。
一群身著韓國傳統服裝的隊伍緩緩走來。機場正在舉行“宮中文化再現活動”儀式：王室的出行。
皇帝皇後娘娘們在機場巡回一圈，讓南來北往的旅客領略韓國的古代文明。
在寫我的首爾見聞時，有人說，“那些相信韓國文化的都是沒來過中國。”
確實，韓國文化和文明源自中國，與博大精深源遠流長的泱泱中華大國無可比擬。值得稱道的是韓國人把舶來品凝聚成自己的民族文化，並將傳統文化和美德不斷繼承發揚。韓人在邁向現代化進程時沒有隔斷與傳統文化的鏈接，沒有以犧牲傳統文化精華為代價來換取財富。可否想過，若財大氣粗時精神卻貧窮不堪，豈不悲哉？
首爾歸來。友人問，首爾玩幾天最好？
與我而言，城市，尤其是大都市，走走看看吃吃玩玩而已。首爾沒有太多自然風景，匆匆忙忙一兩天也行，定定心心住一段無不可。當然，悠閑自在細細品味，方能領略當地世俗民風。