子丹的什錦雜拌
什錦雜拌糖是小時候最喜歡吃的零食，它品種繁多，不會使你厭倦.
這多半年來，我以當了“坐家”為借口，在博客裏舞文弄墨，到廚房中揮鹽灑醬，去各地遊山玩水，連寫帶吃加上玩，不亦樂乎，幾乎沒有踏進健身房一步。直到五個星期前，我收到了一位網友樵人的電郵：
子丹吾友，近日可好？是否還在飛舞塑身之中不能自拔？去年你來參加我們的詩歌散文朗誦欣賞會，給芝加哥人民留下了美好的印象，今去信特邀請你再次加入到我們東方話劇團今年的演出隊伍中來… …
飛舞？朗誦？演出？
我如夢方醒，三腳並作兩步往家裏的大穿衣鏡跟前這麽一照，唉呀，我的天老爺！我的體型什麽時候又變得這麽豐碩了？這個樣子往舞台上一站，會不會把觀眾嚇得倉皇逃命？
東方話劇團，隸屬美國中西部著名的東方藝術團，是全美為數不多的具有很高藝術水準的華人業餘演出團體。我看過他們曆時兩年排練出來的話劇《暗戀桃花源》和他們演出的文藝晚會，還參加過他們的大型聚會，每一次都給了我深刻的印象和美好的回憶。特別值得一提的是那裏的觀眾，熱情而且懂行，不管是演出中與他們的眼神交流，還是演出後的當麵攀談，均體現出較高的藝術素養，不去參加他們的演出，我真的舍不得。所以當時我就跟《沙家浜》裏的阿慶嫂對著蘆葦蕩那樣焦急地搓著手：怎麽辦？怎麽――辦？怎麽――辦――？
思索片刻，我提筆寫道：
樵人吾友，來信收到。近日既沒有飛舞也沒有塑身，博紋倒是織了一大箱，數了數，竟然有差不多70匹，近20萬碼呢。演出我會參加，但是到時如果你們見到個“沈殿霞”第二，請不必驚慌，因為那隻是當了“坐家”之後的我。
話是這麽說，可作為一個藝術愛好者，咱還是需要愛惜自己的羽毛，盡可能地給觀眾一個較為美好的印象。擱下筆，我立即收拾了個運動包裹，一路飛奔到健身房去ZUMBA――減脂最重要的一步是做有氧運動，隻有心跳達到某個標準，身上的脂肪才會燃燒。從那一天起，我很勤奮地每周去四次健身房，每次跳一小時ZUMBA，一天都不敢耽擱，除了黑色星期五的晚上，人家健身房關門休息，我還遺憾了半天，皆因有了演出這個動力，
說到減肥，控製飲食也是必不可少的一環，就像俗話說的那樣：管住嘴，邁開腿。可是，少吃了會覺得餓，餓得厲害了還會讓身體驚慌失措，以為是到了饑荒年代，會自動儲存脂肪，越減越胖。所以如何吃得少，又不感覺餓，是個關鍵。以前我曾多次用過卷心菜湯的辦法，能把肚子填得飽飽的熱量又很低，可我實在是吃得太夠了，一想起那個味道來就讓我難過，而且那種湯隻能吃一個星期，隻好另外找個長久的轍。情急中我想起林爸曾提到過的北瓜（就是英文的Winter Squash），據他說減肥效果不錯，而且還挺好吃。北瓜的品種很多，我查了網上的資料，發現嘉年華瓜（Carnival Squash）的效果最佳，我就一股腦買回來一大堆。它是這個模樣的：
把北瓜洗淨，去籽，切塊，煮熟了吃，一杯的北瓜隻有82個 卡路裏，兩杯就能吃得飽飽的了，以它來代替麵包啊米飯啊之類極易讓人發胖的澱粉類主食，可以大幅度減低熱量的攝入，而且又不覺得餓。而且，用它配著肉類魚 蝦吃，也不顯得自己太吃苦。要是實在覺得委屈了，就想想觀眾的掌聲和讚揚，再想想穿上漂亮的演出服會多麽風光，就可以從精神上戰勝想吃米飯麵包的念頭：
就這樣，我的體重就逐漸降下來了。隻是中間經曆了兩個節日，萬聖節的各色糖果和感恩節的澆汁土豆泥（烤火雞其實沒有多少熱量），著實地讓我糾結了很久。尤其我們公司的一個小年輕兒，學著別人買了一大包巧克力糖，結果隻有一個孩子來敲門，他就把那些糖拿到了個公司的廚房，還有另一個同事做了南瓜色的黃油米花糖，我很沒出息地忍不住吃了不少，結果，體重立即就有了反彈，好在我又及時地抵製住了誘惑。
想控製飲食，最好是把吃進嘴裏的每一樣東西寫下來，做到心中有數。剛好有一個網站叫做myfitnesspal.com，幾乎所有的食物都在它的數據庫中，能夠換算成熱量，還給出各種成份，以便安排飲食。它還可以用來記錄減肥經曆，這是這一個月我的體重曲線：
總之，大運動量的鍛煉加上嚴格的飲食控製，我的體重算是降下來了一截子，衣服尺寸也小了兩號。到了那天，梳妝打扮起來，穿上一件緊身裙子，總算是看得過去了，這皆因有了登台演出這麽個動力。
附記：演出是定在12月8日下午，一個雪天。那天早晨我和先生甫一出門，還沒到高速呢，就看見一輛車打橫停在路上。等上了高速，發現警車處處可見，路邊不時就有撞爛了的車和掉到溝裏的車；開了半個小時後，我們被徹底堵在了路上，愛瘋裏一會兒一個哪裏的高速被封了的信息。這是我拍的現場圖片：
這一堵，就是一個多小時，我打電話跟樵人說我大概去不了了，因為高速被封了，他說可以理解，芝加哥的路也很滑。後來我們被交通標誌指引著下了高速，掉頭往家開。
那天晚上的新聞裏說，由於車輪摩擦的熱量融化了一些雪，有由於氣溫遠低於冰點，這些水立即結冰，路麵變得很滑，出現了兩起十幾輛車的連環相撞的惡性交通事故，傷亡慘重，因而兩處高速公路被封，僅市區所在的縣就有70多起交通事故，3人死亡。
事後，樵人給我來信：演出很成功，你沒能到場很遺憾。希望以後在寫博文的同時也堅持鍛煉，隨時準備登台，我們明年再請你來。
謀事在人，成事在天，希望老天爺幫幫忙，讓我明年能去得成。
食之進血液。
人體多種病，
由它引發起。
基因有差別，
發病引入異。
先有腸胃病，
精神分裂疾。
老年患癡呆，
兒童易自閉。
誘發牛皮癬，
肥胖由其起。
哮喘白內瘴，
頭痛關節刺。
還有糖尿病，
是它誘發的。
患有上疾患，
先戒小麥癖。
症狀若減輕。
麥食戒徹底。
雜糧代小麥，
品味好無比。
飲食喜無麥，
一片新天地。
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