鏡湖月光
寧靜致遠
這14家老店，竟讓上海人吃了100年還深愛著！
上海有著很多曆史悠久的百年老店，
一般上海人也就吃過五六家，
你呢？
快來看看你知道或者吃過幾家吧！
王寶和酒家
始於清朝乾隆九年，至今已有256年的曆史，更是上海最早的酒家之一，以專營“清水大閘蟹”、“王寶和老酒”聞名於世，素有“蟹大王，酒祖宗”之稱。
吃蟹必去的老店，特別推薦醉蟹，好吃得不要不要的。老字號，裝修和環境有點久，但是滿滿老上海的回憶。
地址：黃浦區福州路603號(近浙江中路)
人均：235元
必點：大閘蟹、蟹粉小籠、蟹粉豆腐、蟹殼黃、黃酒、蟹肉月餅
上海老飯店
創建於清光緒元年，據今已有130年曆史的老店，最開始是叫“榮順館”，後來才改名為“上海老飯店”。老飯店在老上海寧心中那就是上海菜的發源地，坐鎮的都是國家級大師，以選料精細、風味醇正著稱。“品味源頭上海菜,駐足百年老飯店”。
無論是糖醋小排、油爆蝦、還是響油鱔糊和草頭圈子，每一道家常的菜色都被大廚做出了無與倫比的風味。
地址：黃浦區福佑路242號
人均：138元
必點：八寶鴨、油爆蝦、八寶辣醬、草頭圈子、水晶蝦仁、蟹粉豆腐、熏魚、蝦子大烏參、扣三絲 、桂花拉糕
鬆月樓
創建於清宣統二年，最開始的店址在城隍廟西園凝暉閣，九十年代末搬到現在的店址。鬆月樓是一家專做素食的餐廳，堅持淨素，葷不入內，沿續至今，絕對是上海素菜第一樓。
鬆月樓的菜包遠近聞名，雖然是全素的餡，吃起來帶有淡淡的菜香，口感清爽。海棠糕最上麵一層有焦糖的香，超級好吃！剛出爐的時候甜、香、脆，外層還撒了芝麻和瓜子，更香了！
地址：黃浦區舊校場路99號(近方浜中路)
人均：25元
必點：海棠糕、素菜包、香菇菜包、香菇麵筋麵、金牌麵筋麵、素鴨、鬆月腐乳肉、素蟹粉包、素火腿、羅漢麵
德興館
“德興館”開設於清光緒九年，距今已有一百多年曆史。原店開在十六鋪，專注於傳統上海菜肴。曾經風靡上海的蝦子大烏參就是德興館首創。
招牌燜蹄麵必須安利給大家，燜蹄酥軟鮮嫩，一點都不覺油膩，再加上筋道的麵條和微甜濃鬱的湯汁，吃起來唇齒留香。
地址：黃浦區廣東路471號(近福建路)
人均：30元
必點：燜蹄二鮮麵、小籠、鮮肉月餅、燜肉麵、燜蹄辣肉麵、爆魚燜蹄麵、排骨年糕
大富貴
大富貴原名是“徽州丹鳳樓”，創建於清光緒年間。看以前的名字就能猜到這是一家徽邦菜點。不過現在更出名的是各種上海小吃，一般飯點都是座無虛席。
在大富貴，一例生煎，一碗三鮮小混沌是很多爺爺奶奶和爸爸媽媽回憶裏的味道。雖然價錢已經不可同日而語，但依舊是小時候的味道。三鮮餛飩裏的蛋皮、榨菜、蝦米一樣不少，加點胡椒粉和醋，吃起來可滿足了。
地址：多家分店
人均：40-50元左右
必點：小餛飩、小籠、生煎、炸豬排、蝦仁鍋貼、八寶辣醬麵、春卷、蔥油拌麵、熏魚
老正興菜館
創辦於清末同治七年，迄今已有一百三十年的曆史了。正興菜館的名字取自兩位創始人祝正平、蔡任興，後來因許多飯店都叫“正興”，所以改名為“老正興”。
五點半才開門的晚市，10分鍾內就已經坐滿了。老招牌的魅力十足，油爆蝦、草頭圈子都是大家愛點的。還有招牌醬方好吃！入味，肉質也蠻嫩，肥而不膩，必須推薦。
地址：黃浦區福州路556號(近浙江中路)
人均：121元
必點：草頭圈子、油爆蝦、八寶辣醬、油爆鱔絲、正興醬方、糟溜魚片、醉雞、棗泥拉糕、蟹粉獅子頭
洪長興
這是上海最早的一家羊肉火鍋店，由當時的京劇名伶馬連良的二伯馬春橋創建於1891年，原本是叫“馬家班夥房”。1918年，再將此店送給其友洪三巴，所以才改為如今的 “洪長興”。
來洪長興當然要吃熱氣羊肉，用的還是以前的老銅鍋，無煙碳點著沒有煙味很貼心。羊肉新鮮，量足，沾著芝麻醬吃風味十足。另一個讓食客們大排長隊的是牛肉煎包，3元一個的良心價，再加上上海寧認可的好味道，讚！
地址：黃浦區雲南南路1號(延安東路口)
人均：88元
必點：熱氣羊肉、蔥油餅、蒜香羊肋排、羊肉水餃、肥牛肉片、牛肉鍋貼、牛百葉
老半齋酒樓
清光緒三十一年開業，原地址位於漢口路湖北路口，民國初年搬到漢口路浙江路口，原名半齋總會，後改為半齋菜館，因對門又開了一家新半齋菜館，於是又改名為“老半齋酒樓”。
這裏有全上海最貴的一碗清湯麵：長江第一鮮的刀魚汁麵！ 每年的2-5月份才開始供應，限時的美味引來無數食客們紛至遝來。此麵的湯底大有來頭：將小毛刀的魚肉拆骨炒成魚茸，加入豬骨和雞湯慢火熬煮，最後加入澱粉勾芡，就成了這碗類似"藕粉"的刀魚汁湯！再搭配招牌的肴肉！那味道簡直太美妙~
地址：黃浦區福州路600號(近浙江中路)
人均：32元
必點：肴肉麵、刀魚汁麵、肴肉、獅子頭、煨麵、黃豆湯、小籠、黑米糕、鹹肉菜飯
沈大成
創建於光緒六年，已然經曆過百年風雨。沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成，故取店名為沈大成。他家點心用料考究、製作精良，而且將傳統的點心做出新意，更符合現代人的口感，因此一直都是上海寧最愛的點心之一。
各色點心都軟糯香甜，比如魔菌愛吃的條頭糕啊、雙釀團啊、金團，還有之前上海紅極一時的網紅青團！把沈大成家點心吃個遍，絕對是一件需要發朋友圈炫耀一下的事情。
地址：多家分店
人均：30-50元左右
必點：條頭糕、雙釀團、青團、糍毛團、金團、蟹粉小籠、小餛飩 、赤豆糕
湖心亭
建於清乾隆四十八年，原本是豫園的一景，後改為茶樓，名“也是軒”、“宛在軒”，湖心亭是上海留存至今最早的茶室，還接待過英國女王伊麗莎白二世。
老上海人來豫園遊玩必定要去小坐的茶室。這裏的小粽子、鵪鶉蛋等茶點都很好吃，再點上一壺香茶，品著茶，就著點心，看著豫園美景，人生一大樂事！
地址：黃浦區豫園路257號豫園內(近福佑路)
人均：76元
必點：小粽子、豆腐幹、茶點
大壺春
要說上海最地道的生煎，大壺春絕對算得上。魔菌曾經做過一期“吃貨說”，問上海最好吃的生煎是哪家，百分之50以上的人說了大壺春。大壺春的生煎給人的感覺非常地道！麵皮厚實，是發酵麵的，用的是愛森肉，而愛森肉在上海人心裏是好豬肉的代名詞，製作的時候還要褶子朝上，一個生煎吃起來簡單，但付出了製作人的不少心血。
2兩生煎+1碗咖喱牛肉湯，這是上海人吃生煎的傳統標配。大壺春這碗咖喱牛肉湯裏所用的油咖喱也是店家秘方熬製的。每天從開店到打烊，爐子上在不間斷地熬製著油咖喱。每碗咖喱牛肉湯裏有8 – 10片一寸見方的薄切牛腱肉片，牛肉的口感吃上去同樣很新鮮。師傅會告訴你，吃生煎配咖喱牛肉湯，這是頂頂讚的搭配了。
地址： 黃浦區雲南南路71號(金陵東路)
人均：16元
必點：生煎、咖喱牛肉湯
鮮得來
創始於1921年的鮮得來是上海吃排骨年糕的老字號，素有“排骨年糕大王”的之稱，年糕不是油炸，是蒸出來的，所以特別軟嫩，甜甜的很有老上海的味道，排骨是炸製的，火候剛好，也很香，蘸辣醬油更美味。
當客人需要時，廚師將炸好的排骨及年糕放入鹵汁中“氽”幾分鍾，熟透後用“火鉗”將排骨與年糕鉗入盤中，隨後用剪刀將排骨剪幾刀，再灑點辣醬油，一盤上海灘上著名的“鮮得來排骨年糕”就成啦！看起來相貌平平，但吃起來也是令人驚豔的，再配上一份魚丸湯，很棒的一頓飯啦！
地址：黃浦區雲南南路46號
人均：19元
必點：排骨年糕
德大西菜社
這家老店1897年創始於虹口區塘沽路，因供應德國大菜而起名的“德大飯店”。經營西菜原料，自製火腿、培根、沙生治等，並設立西菜餐廳，供應西式大菜，後又增設歐美西菜。服務於附近的外國僑民、機關人員、銀行職員、記者等各界人士，企業頗有聲譽，生意日隆。九十年代因市政動遷，德大搬遷至南京西路473號，2009年初，德大又在雲南南路2號開設德大咖啡餐廳。
德大西菜社是上海老牌西餐的代表，環境透著舊時的感覺 —— 旋轉大門、木質樓梯、雕花桌椅 ...... 腔調還是很可以的。目前生意依舊非常火爆，菜式一直沒怎麽變過，點套餐的話，前菜、主食、甜品都有。炸豬排、羅宋湯和葡國雞都不錯！一個小小的羅宋湯卻讓他們發揮到了極致，蔬菜燉得很酥，湯汁味道濃鬱。
地址：黃浦區南京西路473號
人均：103元
必點：炸豬排、羅宋湯、奶油葡國雞
南翔饅頭店
光緒二十六年（公元1900年）嘉定縣南翔鎮吳翔升開設的點心店，起初店名叫長興樓，後改為南翔饅頭店，主營南翔小籠饅頭，具有皮薄餡大等特點，現在已經是聞名全國的老店了。
外賣隊伍長的簡直嚇人！現包現蒸，鮮肉小籠肉餡新鮮，皮薄餡兒多，咬上一口滿口湯汁！野菜小籠咬上一口就能聞到薺菜的清香！灌湯蝦球也超級好吃哦！
地址：多家分店
人均：46元
必點：蟹粉小籠、鮮肉小籠
吃遍這些百年老店，
感受老上海的百年味道……
