強迫症的饅頭及生無可戀的晚餐

以米飯為主食的在WFH期間突然想做饅頭。前幾次蒸饅頭，一切過程都很是順利，但蒸出的饅頭總有麵沒發好的感覺。直到上周把麵和多了，又不想蒸兩鍋，徹底失敗，才知道我那美國人用的蒸籠直徑和層高都太小。雖不熱衷麵食但又不甘心於失敗的事實，立即上Amazon買了一個足夠大的蒸籠。今天用剛到貨的蒸籠第一次蒸了一鍋全麥麵饅頭。工具對了，看看這麵發的確不錯（請十字坡飯店領導班子成員飄過）。

WFH，不用開車上下班，每天多出來的一小時的時間可用來做飯。不過在雞鴨魚，豬牛羊都變著法子做過後，今天買菜時突然有種生無可戀、沒東西可食的感覺。居然留戀在熟食櫃台前想買一盒炸雞腿。思來想去，理性戰勝了饞蟲，覺得自己做的紅燒雞翅肯定比油炸食物更健康、味道也絕對好。回家後說幹就幹，一邊蒸黑麵饅頭，一邊燒雞翅，一小時上桌。

饅頭蘸著燒雞翅湯吃，重溫了當年大學食堂裏那有幾塊白肉的白菜蘿卜湯蘸饅頭的吃法。其實生活不豐富的時代還是有很多東西值得留戀回憶的。