2017 (161)
2018 (135)
2019 (163)
2020 (92)
今天打完球，在美國超市裏居然第一次看見清理好而且價格合宜的雞爪。倒不是有多喜歡吃雞爪（倒騰半天沒什麽收獲），但為了慶祝這人群效應，也買了一盒，回來後再想怎麽做。
以前在農貿市場買過農民們賣的雞爪。價格不菲不說，上麵那層老皮還沒清理（我想賣者也不知道買者要拿來幹嘛）。為了清理那層老皮，得先煮一下再剝。沒想到我火候沒掌握好煮過了頭，差點成了雞爪湯了，可惜地把全部都倒掉了。
這個帶三萬學生才六萬人的小城，在我來時也就不到一百個中國人。菜店隻能買到傳統的、一點都不好吃的幾樣美國蔬菜。肉菜品種更是寥寥無幾。當學生時，就常被本城唯一買東方食品的老板狂宰無數次。這家夥在菲律賓當過兵，找了個菲女老婆，退伍後在自己家裏開了一個小店子，東西不多，價錢高的出奇。比如一小塊豆腐賣1刀，其它好一些的食品我一看也就咽下口水，把手裏那點錢再攥緊一點，逃出門口。為此自己嚐試了自製豆腐、豆芽、種菜等各種既能滿足中國胃又能省錢的招數。
不過呢，由於美國人不太吃羊肉，記得有幾年好好的羊腿居然隻賣到$0.99一磅。那時還愛吃羊肉的我，一見到這種機會，差不多給人家一掃而光。羊肉泡饃也就在那時學會做了。同樣美國人不愛吃但是中國人的美味的豬肝，豬腰，牛肚等價錢也低得就像在路邊撿一樣。
隨著中國人群在這小城的不斷增長（現在估計在兩千左右，而且高收入人群大增），買這些“中國美味”的人多了，不傻的美國商人馬上抬價，搞得價錢比買好肉還高。後來大家知道吃內髒不健康的因素後，買的人越來越少，這些東西在超市又見得不多了，價錢也回歸正常。
插個題外話：這次回國有機會去大小超市體驗了一下生活。說實話，我這小城的超市加網購，食品種類並不比國內少多少，很多東西（尤其是水果）的價錢甚至比國內還低得多。一比價錢，嚇得我都不敢在國內吃水果了。
不管咋說，僅從這商場買的食品種類和價錢、中餐館的數量及飯菜質量這些小事來看，中國人口在這小城的增長不但有益於我們中國人本身，美國人也得到了利益。一次帶一美國合作者去一比較地道的中餐館吃飯。第二天這夥計給周圍的人說我帶他去吃了正宗的中國食品，才知道他吃了這麽多年的中餐根本就不算中國菜。害得我差點要帶所有知道這事的人去正宗中餐館搓一頓。
一個族群在一個地方必須達到一定數量才能收到關注，才能有形無形地改變一個地方的文化。當然這個族群也必須維護自己形象。
