山裏人家,平凡人家.
寫寫自己所經曆的,所見的,所聞的 ,所想的...
說到品酒，我哪懂，家中某人倒是每天晚餐喝點小酒，好酒都是女兒孝敬的，通常喝的是Costco 的大包裝，酸不嘰磯的，有啥好喝。直到好朋友在酒鄉買了個有地的大房子，還種上釀酒的葡萄，邀請我們去一家有名的大酒庒品酒，這才知道葡萄酒也有好喝的，從此以後女兒經常買些價錢不菲的我喜歡的葡萄酒，每逢佳節喜慶日喝喝陪陪某人。至於品酒，隻能相對而言喜歡哪種而已。
乘機約三小時，從伊瓜蘇城來到了阿根庭著名的酒鄉門多薩遊覽參觀品酒。
阿根廷有許多著名的酒鄉，其中最著名的是釀酒大區Mendoza（門多薩）。門多薩是阿根廷最大的葡萄種植區，也是該國最重要的釀酒產區之一，占據了阿根廷葡萄酒產量的70%以上。是中南美洲最大的產酒地，門多薩的釀酒曆史可以追溯到16世紀，如今已經成為世界著名的葡萄酒產區之一，其釀造出的馬爾貝克（Malbec）葡萄酒在國際市場上備受歡迎。
門多薩人口 大區122 萬，有1500多家葡萄園，家家釀酒，許多還對外開放，供人參觀品酒及婚禮慶典等。
我們來到門多薩城，入住 熱鬧區的Airbnb，因為第二天要去酒莊，為省時間上街買點香蕉，牛奶雞蛋作早餐，走進一家超市，隻有一個東方麵孔的人坐鎮，好稀奇。諾大的超市門麵隻有三分之一的貨架有東西，冷冷清清，像是要關門的樣子，結算時方知既是老板又是員工的店主竟然是廣東人，開店已經許多年了。這個街區小店很多，幾樣蔬菜一點雞蛋就開家店，小小的街麵房，相比之下，廣東人的小超市貨物還算多的。
在阿根廷城市，晚上七點以後街上都很熱鬧，生活從晚上開始，來到廣東人推薦的餐館，餐館通常晚上7 點以後才開們，把超市買的牛奶之類一亮，說“chino” ，意思中國人開的店買的， 老板心領神會，馬上接過去放在冰箱裏。他們這條街的小老板們互相之間都認識，借助翻譯軟件點了兩人份的烤牛眼ribeyes, 端上來一看，好大一塊，烤好以後還有1.5到2英寸英厚，附加沙拉和麵包，一杯Malbec紅酒，一罐啤酒，戴著口罩，露出鼻孔的老板嘰哩哇啦說一通，（這是我們在阿根廷碰到唯一戴口罩的餐館老板），猜想應該在介紹酒，說完把酒杯在桌子上用力轉了N圈走了，拿起酒杯一聞，一股特殊的香味。牛肉非常好吃，外脆裏嫩，中間還帶血，沒吃完，打包帶走，最後結算，兩大塊牛眼加沙啦3100比索，一杯紅酒850，一嚾脾酒650 共4600，免費麵包， 給10%小費，（阿根廷智利的小費行情）我們多給了一點。折合美元才14刀。太便宜了。
請的包車司機早上8:30準時到達來接我們，這出乎我們的意料，據說南美人時間觀念不強，通常會晚點到達。司機父母親十幾歲從西班牙移民來到阿根挺，在阿根廷相識相戀生下兄弟仨，司機三十來歲，與身為律師的女朋友有個五歲的小男孩。
駛出城，一路上一個接一個屬於不同園主的葡萄園，一望無際。一個半小時後來到預約酒庒參觀品酒（Monteviejo）。我們到時，參觀已經開始，工作人員全程用西語講解，我們遲到了，不好意思打斷。結束以後問講解員是否能講英語，原來他的英語還挺好，抓緊補課問了幾個問題，後來品酒時講解員都用雙語解釋。
這家庒主是法國人，家族在法囯已有三家規模挺大的葡萄園及釀酒廠。在阿根廷買地開了這家，有員工100來人，據說有些葡萄更適合在阿根廷生長，葡萄園機械操作管理。
12點離開趕場到另一家酒莊，Andeluna， 在這家品酒及吃中飯，在此呆了三小時半。司機在車裏午飯睡覺。我們吃飽喝足，打著飽嗝又趕場到另一家預約5點鍾的酒庒，肚子哪有空間，乖乖，服務員拿出10瓶酒介紹酒庒的曆史，及酒類的品種，我問了好幾個一個問題，諸如為什麽葡萄酒瓶子是凹陷的蠢問題。
一直到6點才打道回府，這一天喝的葡萄酒也創了個人新記錄，隻有午餐的最後甜點酒喝得底朝天。
第一家法國人的Monteviejo葡萄園及酒庒
橡木酒桶，通常是用法國和美國的橡木。酒桶新的好，越新酒越香。
第二家Andeluna 酒莊,附有大餐館，通常會接受婚禮慶典。一共有六道菜，上道菜的同時上一道葡匋酒，最後一道甜點葡萄酒加甜點，
葡萄酒瓶底部凹進去的特殊設計是為了增加瓶子的穩定性和保護葡萄酒的品質。瓶子更難被意外碰撞或者倒下。其次，凹陷的底部可以幫助收集瓶底的沉澱物，避免沉澱物進入葡萄酒中影響品質。在葡萄酒的陳釀過程中，酒中的沉澱物會逐漸沉澱到瓶底，而凹陷的底部可以將沉澱物收集在一起，使其不會攪動葡萄酒，從而保護葡萄酒的品質。
姐推薦個酒唄？
好像阿根廷的酒莊沒有免費品酒啊，否則三個酒莊逛下來，肯定不能自己回家了。：）