2018.12【七律】《武漢熱幹麵》思念家鄉的味道

口碑油麵蔡林功，助興龜蛇繾綣風。

麻醬豔情俘味蕾，菜料惑力縛晨空。

夏炎未舍開心熱，冬洌尤添暖胃隆。

趁意人緣連巷尾，溫馨久有悅容同。

 

得益於早年[蔡林記]的創新，熱幹麵的大眾口味使武漢人豐盛的早餐又添一至愛。由原始風格引申出的各式配料熱幹麵壟斷了武漢早餐市場的大街小巷。而我在中國生活的35年的早餐時光，也有近20年是消磨在[蔡林記]原始店中。現在每每想起，都是一次精神會餐。

 

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