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家裏的LD是理科男，我是個文科生。我天生方向觀念很差，開起車來不分東西南北。以前沒有GPS時，我開車不認路時問他，他會說，類似走到哪兒往東一直開，我就會說，不要跟我說東啊西的，就說是左拐還是右拐。所以，在家偶爾碰到些事，他會說，跟你這個文科生講不通。Come on, 有那麽嚴重嗎？
有一陣，兩個人為燒熟的飯菜是蓋起來比較容易壞，還是開著比較容易壞的問題爭議起來，當然這菜是指吃剩了，不放入冰箱的前提下。他一如往常地自信，說，那當然是蓋起來比較不容易壞了，因為蓋起來以後，它接觸到的細菌就少了，相比較，敞開來，接觸到的細菌就多多了。咋一聽，很有理，我隱約覺得不對的，可又說不出個所以然。
有一次幾個朋友來家吃飯，講起來這個話題，另一位理科男，毫不猶豫地站在LD一邊，也說得頭頭是道，說那當然是打開來壞得快些，邊上的LD一副得意樣。麵對這些高智商的理科生，我自愧不如，想想，他們一定是對的。
所以LD自以為有理，常常將我故意打開的一鍋營養豐富的雜粥蓋回去，很振振有詞地批評我。可現實就是，蓋起來的一鍋剩粥很快就嗖了，我有時氣不過，說，要不然，什麽時候咱們做一次實驗，來證明誰對誰錯。可又哪有心思真做啊？
不久前爬山，不知怎麽說起來，邊上的一女士，一個文科生，一個像我一樣的家庭煮婦，衝口而出，“那當然是蓋起來容易壞了”, 那一刻，LD就在邊上，聽得一清二楚，我隻覺得自己腰杆子一下硬了，一口氣啊不知怎樣就出來了，冤假錯案啊。就是，我和她都是常年站廚房，戰鬥在第一線的實戰者，不需要什麽理論，不需要什麽高深的知識，實踐出真知，實踐是檢驗真理的唯一標準。到今日為之，雖然我還是不知其中道理，也不知對錯，但我至少可以理直氣壯地告訴他，你不要把我的剩菜剩飯蓋上啊！
(特注：寫這篇是受網友啟發，隨意而作。菜通常會放冰箱的，除了大鍋的粥和湯，是我沒寫清楚，讓有些網友誤解了。)
回複“南島水鳥”：是的，但太晚了。LOL,說笑的。
回複“一覽青山”：是我寫得不清楚。我是放冰箱的，除了大鍋的東西。倒不需要額外的冰箱。謝謝你的留言。
回複“street012003": Of course, we'd throw away if the food is sour. Thanks though.
放到陰涼處，涼涼了，然後蓋上，壞得慢。涼涼了，然後蓋上，放在冰箱裏，壞得更慢。
作為老公的標準回答是：好像涼涼了，然後蓋上，壞得慢。不過我也不知道。不要緊，老婆，別糾結，隨便放，壞了扔。小事一件。（東西涼了的時候，如果老公在家也碰巧沒忘，把東西放進冰箱。）
我是理科生還是文科生？
正確的做法是： 盛過的剩飯，要再燒開，開後不要開蓋，目的是防止細菌的進入，從而達到一定時間內的保存。這與放冰箱內，在4c下細菌繁殖慢類似道理。
暖冬周末快樂！