北極熊的家園

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夏日滋味

(2022-07-09 18:19:16) 下一個

這兩天被迫休息,不能跑步,很不自在。 

幾年前八月搬進這個房子的時候,後院裏沿著車庫一側的柵欄和後麵柵欄全是紅莓子(raspberry)。以前去農場摘過紅莓子,覺得太酸,沒有特別喜歡。第二年春天,把靠後麵柵欄的紅莓植株挖掉,一條細細長長的地盤,成了最初菜地的雛形。等到七月,留下來的紅莓子大量結果,每天都有收獲,整整一個月的時間。慢慢的喜歡上了這個香味獨特的紅莓子。正常年份,莓子熟的時候,總會呼朋喚友來家裏BBQ, 孩子們拿著盒子摘莓子,很歡樂的一幕。在改造後院的過程中,紅莓子的空間一點點被侵蝕,好在這是個非常頑強的品種,總是有新的苗長出來。現在留下來的,足夠我們慢慢品味一個夏天。疫情期間買了一個凍櫃後,有多的時候,也凍一些。打奶昔的時候放些進去,夏日的味道一下子彌漫開來。

紅紅的果子掛滿枝頭

每天都有新熟的莓子

昨天傍晚想摘的時候,有點毛毛雨,躲進屋裏。剛剛花了不少時間,把熟的都摘下來,一共收了1700g, 創紀錄了。

娃不在家,裝袋凍起來

滿滿一筐子

今晚甜點,原味酸奶紅莓子,淋一點點楓糖。紅莓熟的時候,便是夏日的滋味。

這個品種開枝散葉,去了很多朋友家,串到草坪上不屬於它們的地盤上的時候,割草機轟轟碾過格殺勿論,便不再是問題。

趁機做個夏日漿果布丁

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閱讀 ()評論 (10)
評論
polebear 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 歡迎歡迎,摘莓子是個耐心活
石假裝 回複 悄悄話 一到夏天我就想去你家打工
polebear 回複 悄悄話 回複 '阿邕' 的評論 : 你住北方,理解這種開心夏日的感覺;-)
polebear 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 用來做點心很好,很多孩子喜歡
polebear 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 做果醬要加很多糖,不是太健康
polebear 回複 悄悄話 回複 '五湖以北' 的評論 : 這個果子單獨吃是有點酸,但是跟別的搭配起來,它的香味兒很出彩了
阿邕 回複 悄悄話 夏天的滋味酸甜可口,真好!
菲兒天地 回複 悄悄話

太讚了,大豐收,我們原來隻在果園摘過,女兒喜歡紅莓,賣的不便宜呢。幾款點心漂亮,最饞那個酥皮的:)
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 看著真可愛,原味酸奶加莓子加楓漿或蜂蜜,我也常這樣吃。做果醬應該也很好,有朋友用黑莓做過
五湖以北 回複 悄悄話 收獲不少嘛,單吃是酸了點,但和著酸奶或蛋糕,好看又好吃
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