寒冬臘月熏臘肉

饞蟲發作，一定要吃到小時候熟悉的味道。上周末想煙薰香腸臘肉，因為下雪，香腸和臘肉又太濕，延遲到今天行動。

我總是有想法就要行動的人，具體步驟嘛，邊做邊看，不行再改進。

去年嚐試的時候，就我自己在搗鼓，用報紙點火。今年隊友對我的報紙點火法非常鄙視，他要把BBQ直接點燃，開小火，讓雪鬆和藍鬆枝椏一直冒煙兒熏。我怕一直點著火樹椏最後會被烤幹燃起來了。

實驗是檢驗真理的唯一標準，炊煙嫋嫋

定時20分鍾，顏色很是誘人，隻是，好像樹枝真的燃起來了

繼續熏香腸，調整著火時間，一會兒看看效果

急性子馬上蒸一塊兒來嚐嚐，還不錯，再晾晾會更好

[polebear]

回複 '阿邕' 的評論 : 好吃狗兒是真

[阿邕]

熊真能幹！

[polebear]

回複 '石假裝' 的評論 : 肥的瘦的，各有千秋

[polebear]

回複 '石假裝' 的評論 : 你來你來，我帶你過過老農的日子。我要去找你吃遍那些大碗小碟子裏美美的食物

[石假裝]

其實，熏肉還是肥一點的好吃。

[石假裝]

饞傻我了，退休後一定搬你家隔壁去。