北極熊的家園

地兒冷,心兒熱; 沒有恐懼,不怕犯錯誤,滿滿的愛,嘛地界兒?北極熊的家啊!
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非常時期的菜籃子工程

(2020-05-25 19:11:41) 下一個

以前住鄉下小城的時候,鮮見唐人,更無唐人店鋪。有一家老撾華僑在下城開了一家亞洲店,賣些油鹽醬醋。他們每周一次去附近的大城市中國城進貨,要想吃豆腐,周四晚間去,要是周五去,運氣不好的話,豆腐也沒得買。是以我並不常去,唯有缺料酒醬油醋的時候跑一趟,常撿他們進貨那天下班時分去,指望著運氣好的話,買到一點中國蔬菜。

我的菜農生涯幾乎從出國第一個夏天就開始了,上學的大學農學院有一處社區花園,出租給學校的老師員工和學生們。我那時候每天從那塊地旁路過,某天好奇問起,一時興起租了最後一塊靠近停車場邊緣又瘦又荒的菜地,麵積為4*4.5米。我的菜農生涯從此開掛,人生有許多偶然的緣分。這一次的遇見,是我生命裏命中注定最美的一善緣之一。

六月開始的菜地,已經過了最好的時令,可惜那時候並不懂得。興衝衝埋了薑塊下去(指望吃上籽薑),買了三刀一棵的辣椒苗,肉疼啊。反正種了想象中好吃又買不著的東東,結果可想而知。

好在這不是社區菜園嗎,裏麵高手林立。我這隻菜鳥別的不會,就是膽子大。看見哪塊菜地種的好,如果主人在的話,就衝上去跟人聊天討教經驗。這幫種菜高手們,就跟所有當媽媽的人一樣,有人誇他/她菜地,並且滿臉虔誠的想向他們取經的時候,他們恨不得把心都掏給你。這些聊天的結果不僅僅給了我最好的實戰經驗,常常聊著聊著他們就塞幾個甜椒,土豆,黑蘿卜啥的給我,還全都是些稀奇玩意藝兒。最嚇人的是某次有人給了我一大把beet, 這玩意兒我從來沒吃過,也沒買過。拿回家煮了吃了,第二天peepee 的時候,馬桶裏全是紅色,連大大都是紅的,嚇傻了。還以為得了啥嚇人的病,可是身體沒有任何不適反應,後來才知原來是甜菜頭的功勞。

這麽練了幾年下來,種菜的水平一天天提高,不僅種夏天的菜,還跟一個來幫朋友帶孩子的父母學會了秋天種上海青。隻是我的上海青黃黃的,麵露菜色,一副典型的營養不良的樣子。可是朋友家的菜地鬱鬱蔥蔥,那個上海青看得來讓人垂涎欲滴。一直等到聖誕節朋友聚會聊起種菜,秘密揭曉,老爺子用秘密武器給他的菜施肥,所以才有了那麽誘人的青菜。這個秘密我知道也沒用,因為我是斷然不會采納的。

知道秋菜可行以後,開始琢磨能不能種點春菜呢?比如豌豆苗,萵苣,菠菜啥的?要知道,這些都是買不著的時蔬。心動就一定要行動,才能夠讓夢想成真。北地的春日來的極晚,勤快加實驗是檢驗真理的唯一標準。那些年,居然學會了在那麽短的季節裏,種三撥菜。幾年前搬來大城市以後,唐人店應有盡有,種菜的熱情大大降低。幾乎想吃的東西都能輕易買到,後院裏小小的菜地盡懶人之能事,種些容易的菜。春菜是不想那個麻煩,難得忙乎了。

今年以來,疫情讓人措手不及,如何減少出門次數,盡量少去超市買菜就成了首要任務。雪融之後,說服領導拓寬菜園子,準備把荒廢了好些年的種春菜的功夫重新拾起來。大湖北的春天,猶抱琵琶半遮麵,五月十號左右,還下了鵝毛大雪,連著幾天霜凍,你說坑爹不坑爹。這天氣就是關鍵時刻掉鏈子的典範。

五月十四號,收獲了第一次綠葉菜,一點點,隻夠沙拉,貼了朋友圈得瑟。國內的表妹說,你的豌豆尖兒好造孽哦,用來生吃

第一周,小心翼翼的剪來做沙拉,滿心歡喜,尤其八周沒敢吃綠葉子沙拉後

這大湖北的天,說熱它就是真熱,呼啦啦我就可以有可以炒著吃的收獲了

肥美的意大利蔥,誰要蘸醬吃?此時是最好的時候

中午剩菜煮麵,加一把豌豆苗,安逸得來

我明明種的是小白菜,怎麽就開成菜苔,花兒都迫不及待的要傳宗接代了,清炒,鮮得掉眉毛。看著有花,這花是幾天內竄出來的,嫩得來

菠菜上周還是細眉細眼的狀態,今天已經要開花的樣子。感謝自然豐富的賜予,隻要勞動,它總是給你最好的饋贈。每一天,都是present,我們都要好好珍惜。

在這個動蕩不安的世界裏,每天都有那麽多令人焦慮的消息傳來。我們能做什麽?大勢我們控製不了,專注身邊小的,我們能夠掌控的事情,讓生活變得稍微好一些。行有餘力的時候,力所能及的幫助周圍的人,一個簡簡單單的電話問候,一個剛出爐的麵包,一盆小的花苗菜苗……給你的朋友,給你的鄰居。一個微笑,一聲招呼,一個招手,給跑步路上遇到的人。去花園中心,買菜購物的時候,真誠的說一聲謝謝,讓大家看到善意和美好。這個世間值得我們去努力爭取和改變,這個世界因為無數個你和我,會變得更加美好。黑暗終將過去,光明一定會來。這個時候,我們看見那麽多的裂紋,社會的各個層麵的裂紋,都因為這次疫情,一下子跑到曝光燈下。這些裂痕,真是光進來的地方。讓我們做這個世界的光和鹽。

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閱讀 ()評論 (10)
評論
polebear 回複 悄悄話 回複 '空中璿子' 的評論 : 喜歡就會覺得快樂
空中璿子 回複 悄悄話 很喜歡你的分享。我也是有來美國就種菜了。
polebear 回複 悄悄話 回複 '阿邕' 的評論 : 能有替代的就好。我現在也是盡量減少去超市這樣人多的地方。非常時期,大家多保重
阿邕 回複 悄悄話 家裏好久沒蔥了,隻有用洋蔥代替了:)。
北極熊說得好,當前我們隻能盡力做自己能做的事,讓生活變得稍好些,讓陽光多一些,照到自己也照到別人。
polebear 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 今年這些綠色蔬菜顯得格外珍貴
喜清靜 回複 悄悄話 這綠色太誘人了。棍兒熊好能幹,大讚!
polebear 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 : 自己種的蔥的確好,光是新鮮一項就敵過別的因素。春天的蔥特別嫩
polebear 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 來啊來啊,我想退休後搬到一個可以常年種菜的地方去呢。我是真喜歡,所以愛得瑟種菜的收獲。很樂意跟人分享和交流
邊走邊看66 回複 悄悄話 看著真新鮮啊,看這大蔥多好,商店裏買來的蔥不出幾天就開始爛了
石假裝 回複 悄悄話 “這幫種菜高手們,就跟所有當媽媽的人一樣,有人誇他/她菜地,並且滿臉虔誠的想向他們取經的時候,他們恨不得把心都掏給你。”特別理解種菜的人喜歡被人誇。
我父親文革時下放當菜農,我跟在他身邊,自留地裏種的土豆長得特別好,農民說“到底是知識分子。”那時他的表情特別自豪。
我笨得不行。退休了去你家旁邊租個小房,給幫你澆水去。
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