北極熊的家園
地兒冷，心兒熱; 沒有恐懼，不怕犯錯誤，滿滿的愛，嘛地界兒？北極熊的家啊!
對外地人來說，成都滿街的豆花飯莊不能算出名的四川小吃。但是，對四川人來說，這卻是一道家常又實惠的去處，尤其是出門在外在趕時間又肚子餓的時候。豆花飯莊的經營模式屬於快餐型。米飯提前蒸好，豆花兒也是一做一大鍋，小火溫著。客人來了，現拌一碟調料，從點菜到上座，兩分鍾搞定。豆花飯莊一般在車站，鬧市人頭湧動又需要快捷方便價格優惠的地界兒。九眼橋一代的環境特別符合這個要求，大學，批發市場，車站，人來人往熙熙攘攘。
普通版本的豆花飯裏的豆花和沾水調料，看上去是不是很有食欲？
講究一點的豪華版本。能夠在家山寨麽？對好吃狗兒來說，沒有做不到，隻有想不到的
家裏山寨版，像俺這樣的懶人，是不可能自己泡黃豆磨豆漿做豆腐的。這個豆腐或別的牌子的嫩豆腐都可以。
燒一小鍋開水，把這豆腐打開，中間用刀劃一刀方便倒出豆腐來放鍋裏煮開盛入碗中待用，豆腐端上桌
配自製沾水，開吃
如果你能買到四川產的富順香辣醬，跟豆花兒是絕配。方便快捷無油煙又健康!
• 不錯的主意 -starstar- ♀ 
(0 bytes) (11 reads) 02/28/2017 postreply 18:27:00
• 簡單快捷的一道菜 -polebear- ♀ (0 bytes) (4 reads) 02/28/2017 postreply 20:11:49
• 富順香辣醬現在還有啊？多年前大學宿舍裏的必備品，就象今天的老幹媽 -myiqim- ♀ (0 bytes) (12 reads) 02/28/2017 postreply 19:05:09
• 有啊，個人覺得比老幹媽好，尤其是老幹媽爆出用了蘇丹紅以後，基本上不買老幹媽了。富順香辣醬不是太容易得到 -polebear- ♀ (0 bytes) (21 reads) 02/28/2017 postreply 20:13:23
• 有盒裝豆花兒賣的，比嫩豆腐好 -Free9- ♀ (0 bytes) (9 reads) 03/01/2017 postreply 04:06:49
• 我喜歡老一點的口感，謝謝告知 -polebear- ♀ (0 bytes) (1 reads) 03/01/2017 postreply 16:29:00
• 我也專門買日本店的桶裝豆腐，加上蝦皮紫菜，回來做上海的豆花～ -白糖楊梅- ♀ (0 bytes) (7 reads) 03/01/2017 postreply 07:34:14
• 每個地方都有自己的豆花兒吃法，太好了 -polebear- ♀ (0 bytes) (1 reads) 03/01/2017 postreply 16:29:55
• 我喜歡豆花飯的那個堿水的味道 -最愛四月天- ♀ (0 bytes) (5 reads) 03/01/2017 postreply 10:19:58
• 我也喜歡那個味道，國外買的豆腐沒有那個味道，石膏味道？ -polebear- ♀ (0 bytes) (1 reads) 03/01/2017 postreply 16:30:56
• 還真是。那個堿味道很獨特，我也很喜歡。 -世事滄桑- ♂ (0 bytes) (1 reads) 03/01/2017 postreply 17:46:10
• 那個味道很獨特! -polebear- ♀ (0 bytes) (0 reads) 03/02/2017 postreply 14:29:55
• 必須握下手。家裏沒斷過美樂，每次回家都帶。 -巴西木- ♀ (0 bytes) (4 reads) 03/01/2017 postreply 16:52:38
• 我們這兒不總有賣的，是看見就買兩瓶屯著，大愛! -polebear- ♀ (0 bytes) (0 reads) 03/02/2017 postreply 14:25:42
• 哈哈，好吃嘴的主意，山寨豆花飯。 -家宴- ♀ (0 bytes) (1 reads) 03/01/2017 postreply 17:30:45
• 好吃狗兒總有辦法！:) -polebear- ♀ (0 bytes) (0 reads) 03/02/2017 postreply 14:26:27
• 點讚！ -雪花飄- ♀ (0 bytes) (1 reads) 03/01/2017 postreply 18:06:49
• 謝謝點讚！ -polebear- ♀ (0 bytes) (0 reads) 03/02/2017 postreply 14:27:00
• 太正宗了！我也是每次回成都都要買美樂的香辣醬，那可不是老幹媽可以比美的。 -littlegrace- ♀ (0 bytes) (4 reads) 03/01/2017 postreply 21:13:34
• 非常同意！ -polebear- ♀ (0 bytes) (0 reads) 03/02/2017 postreply 14:27:38
• 富順香辣醬就是把豆花蘸水瓶裝了。其實富順才是豆花飯的家鄉。 -Surprisedbyjoy- ♀ (0 bytes) (4 reads) 03/02/2017 postreply 03:15:08
• 你說得太對了，富順才是豆花兒飯的發源地，感謝他們發明了這麽好吃的東西! -polebear- ♀ (0 bytes) (0 reads) 03/02/2017 postreply 14:29:04
