它是＂天下第一果＂，降壓、補氣血、養心肺，夏天吃最適合

 

時已入夏，現在水果攤上，最誘人的一種味道，就要屬桃子了。桃子是我們最早食用的水果之一，以外形美觀、肉質甜美而被譽為“天下第一果”。

 

 

 

中醫認為，桃子味甘酸，性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳等諸症。

 

桃子的營養豐富，每100克可食部分含水分84.6克，富含鐵、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鋅等礦物質和B族維生素以及維生素C。

 

降壓、對付動脈硬化

 

日本《讀賣新聞》報道的一項研究表示，桃子中的某些成分，可能對高血壓和動脈硬化有預防功效。

 

現已證實，血管緊張素是引發高血壓和動脈硬化的重要誘因之一。在生活壓力大、飲食不規律、缺乏睡眠時，人體會大量分泌這種激素，導致血管收縮、血壓升高。

 

發表在英國《食品化學專業雜誌》上的這項研究則發現，適當攝入桃子之後，體內血管緊張素的含量有所減少。體外研究也發現，在組織細胞中加入桃子的提取物後，血管緊張素的活性明顯受到抑製。

 

補氣血、養心神，美容顏

 

桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，麵黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

桃子的營養還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成幹（桃脯），經常服用，能起到美容養顏的作用。桃幹用開水與少量綠茶或花草茶衝服就好得多，還能提高風味。

 

疏通腸道、促進排便排毒素

 

桃子中屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用，對於利尿或便秘頗具效果。

 

養肺潤肺、止咳平喘

 

桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。

 

按中醫稱肺為“嬌髒”，喜濕潤，惡幹燥。桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑製咳嗽中樞而止咳。