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2023 (83)
秋季學期昨天最後一天，忙到午飯都沒有吃。晚上回來給自己做了四個菜。慶祝學期結束。當然還有很多要看的作業。還有成績要報。今天周六有時間忙這些。先寫一篇美食的小文，然後繼續工作。
外邊攝氏零下11度，很冷。連斜照進屋的陽光都少了溫暖。前兩天的積雪因著低溫留在了地上，很有白色聖誕的氣氛。這幾天電視上轉播多場美國大學女排比賽。忙裏偷閑地看了不少。本想再進城看現場，但天氣和時間都不是很配合，那就在家看電視吧。
這款藍莓山藥的重點在藍莓醬，因為是用新鮮的藍莓做的。試了這個做法感覺很好。記錄下來以後還可以再做。
還是在Costco買的藍莓。個大很甜。半杯藍莓加上一個橙子的橙汁。兩大勺糖。小火熬煮到濃稠，有些藍莓果果可以煮破。我也留些整個的。山藥蒸熟，去皮，切片。加藍莓醬就好啦。很快吃光盤。
把下麵給禾兒的回帖放這裏：山藥先帶皮切大塊，上鍋蒸，這樣不會散。等山藥涼了在去皮切塊整形會很好。
加上昨天做的菜：蘑菇洋蔥炒雞蛋，菜花臘腸，西班牙蒜香蝦。都是快手菜。
發現做西班牙蒜香蝦一定要用白葡萄酒。我用過兩次日本清酒味道不對。為了做西式菜還特意買了一瓶意大利白葡萄酒用來做菜。
肉絲白菜年糕。天冷要多喝熱湯，吃熱菜。
用包餃子剩的麵做手擀麵：
用剩下的三鮮餡兒餃子做冰花餃子：
再加一張窗外雪景：
還有在學校拍的一張
謝謝看帖，祝健康快樂平安。
每周一新 2024-1：蒜炒西蘭花苗 Garlic Baby Broccoli
每周一新2024-11: Spelt古麥粉綠豆麵粉蔬菜雞蛋煎餅
亮媽的第一張照片拍得有進步，建議：下次換白色的盤子，桌布是一個顏色或者不要放桌布（盤子下麵是一個顏色），手機離盤子稍微再遠點。。。