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參觀酒莊上說到我們離開第一家酒莊，天就像要下雨的樣子。亮開車帶著我們去另外一家酒莊。他開到一個小城。我因為屬於盲跟也不知道是什麽地方。其實為了寫遊記又回頭看孩子們在這次旅遊前給我們送來詳細的旅遊計劃，上麵時間地點都清清楚楚。我是沒有注意到，心想跟著走保證沒錯。
我出門手機照片是設置成可以定位的。所以照片拍下來就可以根據照片上提供的信息找到這張照片的位置。所以我找到了這個小城的名字。
下麵是我和Chatgpt的對話。
Épernay是法國香檳產區的一座小城，位於香檳產區的中心，是產區最重要的城市之一。以下是一些關於Épernay的信息：
地理位置： Épernay位於法國東北部，屬於大東部大區（Grand Est Region）和馬恩省（Marne）的一部分。它坐落在馬恩河畔，是香檳產區著名的城市之一。
香檳產區： Épernay是香檳產區的重要城市，以其世界著名的香檳酒莊而聞名。許多著名的香檳生產商的總部和葡萄酒窖位於這個城市附近。城市周圍的葡萄園提供了優質的葡萄，用於製作香檳。
香檳酒莊： Épernay是一些知名香檳酒莊的所在地，包括莫埃特-香檳酒莊（Moët & Chandon）和其他許多經典品牌。這些酒莊通常對遊客開放，提供葡萄園參觀、葡萄酒品嚐和對香檳生產過程的了解。
Épernay大道（Avenue de Champagne）： Épernay有一條著名的大道，被稱為Épernay大道，是法國最負盛名的街道之一。這條大道上有許多豪華的香檳莊園，酒窖建築風格各異，展示了濃厚的曆史和文化。
聖彼得聖保羅教堂（Église Saint-Pierre-Saint-Paul）： 這座教堂是Épernay的主要教堂，建於13世紀，是哥特式建築的典範。
旅遊活動： Épernay作為香檳產區的門戶，吸引了許多葡萄酒愛好者和遊客。在城市內，你可以參加香檳品嚐活動、參觀酒莊、漫步Épernay大道，以及欣賞城市的曆史建築和文化。總體而言，Épernay是一個迷人的小城，以其豐富的香檳文化和風景而受到人們歡迎。
上麵那張照片上的教堂還不是聖彼得聖保羅教堂。Google後找到了，是Notre-Dame church. 聖母院。
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小城人多車多，亮開著車慢慢轉找停車的地方。我們參觀第一個酒莊的時間是上午十點半，第二個酒莊的時間是下午兩點。中間的時間就想在小城找一個餐館吃午飯。這時下雨了，我們想去的那家餐館已經沒有位子了，又不能等太多的時間。在找餐館的路上看到一家中餐館就走了進去。主要不想淋雨。菜做得很一般，價格也不便宜。我連照片都沒拍。餐館的名字也忘記了。
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吃過午飯亮帶我們去第二家酒莊。路上我看到這樣一輛車。後來和酒莊主人聊天才知道是剪葡萄枝的車。我們在路上看到好幾台這樣的機器在工作。
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還有人看著。這個人手裏還拿著剪刀。葡萄枝要剪才能保證營養共給葡萄的生長。我們這次旅遊回家第一件事就是把很多長瘋了的葡萄枝剪掉。
第二家酒莊的名字叫Herve-Dubois，我從他家的官網上copy的照片。
https://www.champagne-herve-dubois.fr/notre-vignoble/
我們到達那裏後先見到的是照片上穿黑衣服的男主人，他告訴我們女兒還在經營城裏的餐館還沒有回來，她的英文比他要好。上麵照片上唯一的女性就是她的女兒。後來和我們聊了非常多。 他們的香檳主要出口美國。
這家酒莊的位置是Avize. 我讓Chatjpt介紹了一下。
Avize是法國香檳產區的一個小鎮，位於馬恩省（Marne）的科特·德·白朗（Côte des Blancs）地區。以下是一些關於Avize的信息：
地理位置： Avize位於香檳產區的心髒地帶，是科特·德·白朗地區的一部分。這個地區以種植葡萄的優質葡萄園而著稱，特別是以產出優質白葡萄品種（如霞多麗）而著稱。
霞多麗： Avize以其對霞多麗葡萄的種植而聞名。霞多麗是一種白葡萄品種，特別適合用於製作香檳中的白葡萄酒。這一地區的葡萄園因其獨特的土壤和氣候條件而適合種植這一品種。
香檳酒莊： Avize周圍的地區有許多知名的香檳酒莊，這些酒莊以其高質量的香檳而受到讚譽。一些酒莊可能對公眾開放，提供參觀和品嚐活動，讓遊客更深入地了解香檳的製作過程。
毗鄰另一個著名的香檳產區小鎮Cramant。Cramant同樣以其出色的霞多麗葡萄而著稱，也是許多高質量香檳酒莊的所在地。
Avize和周邊地區的風景宜人，擁有迷人的葡萄園、田園風光和小鎮的古老建築，使其成為葡萄酒愛好者和旅行者的理想目的地。
總體而言，Avize是一個典型的香檳產區小鎮，以其葡萄園、葡萄品種和香檳酒莊而備受推崇。如果你是葡萄酒愛好者，這裏可能是一個值得一遊的地方。
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我們到達那裏時天剛剛下過雨，小酒莊的地麵還是濕濕的。我們這次也是坐在外麵。男主人為我們送上酒單。他英語不是很好，一直告訴我們女兒馬上就會回來。當我們問他在路上看到的機器時，他告訴我們是剪葡萄枝的。而且說為什麽很多酒莊在這個時段不接待品酒的客人因為太忙了。 這個時候如果不及時剪枝，葡萄就長不好。葡萄的收成和質量是香檳酒生產的質量保證。
不一會兒女兒趕回來，一邊讓我們品嚐不同的香檳，一邊和我們聊天。她英文非常好，開朗樂觀能幹。與我們聊了很多。她要跟著父親管理葡萄園，要接待來訪的客人，還要管理一個餐館，還有兩個上中學的孩子。這點記得不是很清楚。記得最清楚的是她告訴我們她和老公去美國西部加州和拉斯維加斯那一帶玩了半個多月。他倆騎摩托旅行。有一天摩托在路上拋錨，遇到熱心的美國人幫助他們很快解決問題。她告訴我們美國人比法國人要熱心肯幫助人。她說如果她當時的情況在法國的話可能沒人會理。
他們家也有玫瑰色的香檳。我好像更偏愛這一種。
這是官網專門介紹這款酒的鏈接。https://www.champagne-herve-dubois.fr/brut-rose/
與上一個酒莊比較起來這個酒莊規模更小一些。珍告訴我這個地方有很多很大的酒莊，吸引的遊客也多。但她更喜歡小的當地農戶家族經營的酒莊，像這個小酒莊當時就是我們一家人，和莊主的女兒聊天非常盡興。人與人之間的交流不僅僅是酒，而是香檳以外的生活。是與當地法國人近距離的接觸。 而大的酒莊估計有專人負責接待，但你可能沒有機會與真正酒莊莊主接觸，了解他們的生活。
離開酒莊亮又開車說去一家比較大的酒莊直接Walk in. 有的大的香檳酒莊不用提前預約，直接Walk in就可以。路上又下起雨來。
這一地區真是法國香檳酒的中心地帶。路邊多是一望無垠的葡萄園。
這就是大的香檳酒莊。
我們想走進去看看，但當天沒有開門。
隔著窗戶拍一張。
這家叫Champagne Gaston Chiquet. 珍和亮夏天回家的時候帶來一瓶香檳，說是這家酒莊出品的香檳。哈哈照片上還真是的。
氣泡足足的。在法國因為那天關門沒有嚐到，在家裏喝到了。
下麵是Chatjpt對這家酒莊的介紹。
Champagne Gaston Chiquet是一家位於法國香檳產區的著名酒莊。以下是有關這家酒莊的一些信息：
地理位置： Champagne Gaston Chiquet酒莊位於香檳產區，具體來說，它位於科特·德·白朗（Côte des Blancs）地區。這一地區以種植出色的白葡萄品種，尤其是霞多麗（Chardonnay）而著稱。
曆史： Champagne Gaston Chiquet的曆史可以追溯到1935年，當時Gaston Chiquet成立了這家酒莊。如今，第三代的葡萄酒釀酒師繼續著家族傳統，致力於生產高質量的香檳。
葡萄園： 酒莊擁有在香檳產區多個不同地段的葡萄園，其中包括科特·德·白朗和瓦勒·德·瑪恩（Vallée de la Marne）等地。這些葡萄園的地理位置對香檳的風味和特性產生了重要影響。
酒款： Champagne Gaston Chiquet酒莊生產多種香檳酒款，包括香檳的不同風格和品種，如經典的Brut、Extra Brut以及Blanc de Blancs等。他們注重用傳統的製作方法和自然發酵來保留葡萄的特色。
可持續生產： 酒莊對可持續農業和環保有一定的關注。一些香檳生產商越來越注重保護環境，采用可持續的葡萄種植和釀造方法。
參觀和品鑒： Champagne Gaston Chiquet酒莊通常對遊客開放，提供葡萄園參觀和葡萄酒品嚐活動。這是一個了解香檳製作過程、品味不同酒款並探索香檳產區的好機會。
如果你有計劃訪問Champagne Gaston Chiquet酒莊，建議提前聯係酒莊以獲取最新的參觀和品鑒信息。這樣你就能更好地體驗這家酒莊豐富的曆史和香檳的精髓。
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既然酒莊沒開門，就在附近轉轉吧。先在小城的咖啡館裏麵買杯咖啡。
再看看周圍的街道和葡萄園。
好像剛剛修剪過的。齊刷刷，整齊好看。
根部戴著套筒的是新葡萄，要保護一下。
靠近仔細看葡萄枝修剪的新茬在那裏。
又路過一家香檳酒莊。
這一集就寫到這裏把。後來亮又帶著我們去了一個小城和那裏的葡萄園。
又讓chatjpt介紹了一下霞多麗葡萄品種。
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當提到Chardonnay葡萄時，通常指的是一種白葡萄品種，它在全球範圍內都非常流行，並用於生產各種類型的白葡萄酒，包括法國香檳、勃艮第、勃艮第、澳大利亞、美國、南非等產區的葡萄酒。以下是關於Chardonnay葡萄的詳細介紹：
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起源： Chardonnay葡萄起源於法國勃艮第（Burgundy）地區，是一種古老的葡萄品種。它的名字可能來源於法國東部的村莊Chardonnay。
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品種特征： Chardonnay是一種多功能的葡萄品種，其品種特征可以根據生長地點和氣候條件而有所不同。它適應性強，可以在不同的氣候中生長，因此在全球範圍內都有廣泛的分布。
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總體而言，Chardonnay是一種靈活多變的白葡萄品種，其葡萄酒風格豐富多樣，適應各種釀酒風格和口味偏好。
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味道和風格： Chardonnay葡萄產出的葡萄酒風格多種多樣。它可以生產清新、輕盈的葡萄酒，也可以製作富有深度、複雜且沉甸甸的葡萄酒。品嚐Chardonnay葡萄酒時，你可能會發現各種味道，包括柑橘、蘋果、梨、桃子、奶油、香草和堅果等。
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全球分布： Chardonnay葡萄在全球範圍內廣泛分布。在法國，它是勃艮第地區的主力品種，尤其是在Chablis、布爾崗、梅爾索等產區。此外，澳大利亞的Barossa Valley、南非的Stellenbosch、美國的加利福尼亞州，以及意大利、阿根廷等產區也都有Chardonnay的栽培。
- 葡萄酒類型： Chardonnay葡萄生產的葡萄酒包括白葡萄酒、起泡酒和甜酒。在香檳地區，Chardonnay是三種主要葡萄品種之一，通常用於製作"Blanc de Blancs"（以白葡萄為主的香檳）。
- 謝謝看帖。祝健康快樂平安。也祝新年快樂！
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擠擠，再加我一個，跟著亮媽深度遊，長知識！
祝大家新年吉祥！
江歌盛裝出鏡，搖紅策馬揚鞭飛來，水星器宇軒昂，水沫輕盈水靈，各路嘉賓紛至遝來，亮媽把新年爬梯安排在酒莊，真是匠心獨具！大家舉杯暢飲，同祝新年快樂！
?pernay第一次聽說，卻因為亮媽細致的分享，記住了。下次去玩又多了一處打卡：）
太喜歡第三張照片，雨水淋過的地麵好誘惑，讓俺十趾大動 @～@
新年如意亮媽！
哎呀，終於坐前排咯，地板也知足！
新年快樂!