薔薇小園

善待自己,才能善待別人。 把飯菜做成花,把日子過成詩。
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亮亮媽媽 (熱門博主)
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邊走邊吃

(2023-05-03 09:47:24) 下一個

一轉眼的功夫都五月了。房間裏的暖氣一直啟動,說明外邊的溫度和冬天很接近。這個春天有一個特別有意思的現象,周二是冬天天氣,開車要開暖氣。到了周四氣溫驟升,變成夏天,車裏必須打開冷氣才舒服。吃東西也是跟著時節走,天冷喝熱湯,天熱吃涼拌沙拉。就這麽忽冷忽熱的吃著吃著把腸胃吃錯亂了。它們一提抗議,把我這個人就折騰到了急症打點滴以避免脫水。趕緊天天喝粥,避免油膩,小心伺候,這才消停。

前一段外出吃美食也沒事兒啊,反而是回家後在小河溝裏翻船。還是自己不小心。所以說食品衛生很重要。

前一段外出吃了一直喜歡的鼎泰豐。小籠包做得不錯。

蘸醋加上薑絲,更香。這麵皮和包子褶子怎麽也學不來。還是人家專業啊。

這包子看上去像是機器壓出的褶子。

炸醬麵也有特色。不難吃。

在一家酒店的樓上餐館吃晚餐。一杯白葡萄酒很好喝。我覺得白葡萄酒比紅葡萄酒好喝。

Cod的魚煎得外皮香脆,肉嫩鮮美,這是功夫菜。下麵的南瓜和邊上的鬆仁也是味道十足。蘸料裏麵有藏紅花,顏色漂亮。這道菜最後吃到光盤。可以說每一口都是享受。

餐後甜點造型雅致,甜度適中。

一直知道溫哥華是吃中餐的好地方。這次承蒙老朋友老同學加老鄉盛情招待,讓我們嚐到最好吃的燒餅和牛肉。這可不是在餐館吃的,而是朋友先生親手做的。太好吃了。燒餅外酥裏軟,牛肉鹹香可口。我以為自己做燒餅牛肉都算拿手,這次覺得差距很大。

自己家做的好吃的還不夠,一定要帶我們去吃早茶。各樣點心造型別致有趣,內容豐富。

小烏龜造型的菠蘿包。裏麵是叉燒。

芋餃是翩翩起舞的天鵝。朋友知道我喜歡做飯,特意點造型別致的好吃點心。

名牌包包,小巧玲瓏。吃起來是榴蓮味道。

蝦餃和流心奶黃包也非常好吃。

糯米球和鴨梨造型的點心,居然忘了裏麵是什麽餡兒了。朋友點的太多,每樣吃一個就吃撐了。 

還有舒服好喝的小米粥。鮮蝦燒賣也很好吃。

最後吃不了兜著走。轉天離開時朋友又都給我們帶上了。非常感謝!馬上就要放假了,校園一下子變得春意盎然。這張照片是上周四拍的,接著就是一周的低溫陰雨。明天又是周四,氣溫會回暖。這個春天很折騰人。

謝謝看帖,祝健康平安快樂。

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閱讀 ()評論 (47)
評論
歲月沈香 回複 悄悄話 問候亮媽,祝亮媽新周愉快!六月快樂!
曉青 回複 悄悄話 太饞人了!花兒也漂亮!
周末愉快!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 估計台北的鼎泰豐是最正宗的。問好雅佳園,周末快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 小小好,先抱一下。四月不見你發博估計是出門了。看到你的回帖很高興。我剛剛旅遊回來,這次是去意大利,問好,周末快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 蘑菇好,最近好像也沒有看到你的文啊,還沒有放假嗎?我剛剛轉了一圈回來。問好,周末快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好,都好嗎?給你最近的博文點讚,周末快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 謝謝沈香,抱歉好久沒有回帖,剛剛從歐洲回家。祝周末快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'Tina_芬蘭' 的評論 : 現在是六月初,你那裏一定百花齊放,綠草如茵,問好Tina. 我剛剛從歐洲回來,回複晚了,周末快樂。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 謝謝大家,在外麵旅,等回家後再回複。
雅佳園 回複 悄悄話 這次在台北吃了鼎泰豐, 非常滿足, 春天的氣息很濃, 祝亮媽母親節快樂!
小聲音 回複 悄悄話 好久不見亮媽,學校期末肯定很忙,我四月份也基本在外地快樂的忙著,顧不上打理博客,母親節來看望好朋友們,不知道亮媽這麽棒棒的身體也欠佳,還去打點滴,問候,願忙裏偷閑,勞逸結合,保重身體!
母親節快樂!:))
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 問好亮媽,母親節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 祝亮媽和朋友們母親節快樂!
歲月沈香 回複 悄悄話 明天是母親節,沈香祝亮媽母親節快樂!
Tina_芬蘭 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 入夏了剛剛吹起春天的風,樹上有花苞了,但開放的花還沒看到,無論如何下周也會開出一朵吧,哈哈哈哈哈。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 比我廚藝高太多了. 那燒餅和牛肉都是專業水準. SANGRIA喝過,巴塞羅那喝的, 是紅酒打底.下次聽你的建議要白葡萄酒試試. 問好禾兒, 周中快樂!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 還要比亮媽廚藝還好的人?真的?:)不知道亮媽有沒有喝過SANGRIA,由紅葡萄製成的SANGRIA,加比較辛辣。白葡萄酒製的SANGRIA,就溫潤清甜。我去西餐館,總是點白的,不要紅的。:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'Tina_芬蘭' 的評論 : 包子的褶子是非常精巧,學不來:)也許是鼎泰豐能夠吸引客人的地方吧。餡料嗎,一般般。你喜歡白酒啊,但一定要好酒才好喝。白酒我覺得真正的茅台好喝。那還是很多年前喝的。現在的茅台不如以前,雖然價格要高出多少倍。問好,你們那邊春暖花開了吧?春天快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 握手小C。 咱們感覺是一樣的。謝謝你答複我的疑問。之所以有疑惑是因為Bill的名字是英文吧:)問好,新周快樂!
Tina_芬蘭 回複 悄悄話 這小籠包的手法不錯啊,工整精致,想來味道也很好吧。我好像更喜歡白酒些,有勁兒,哈哈哈哈。
cxyz 回複 悄悄話 美食太誘人了!
我也覺得白葡萄酒比紅葡萄酒好喝。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好,謝謝慰問,現在恢複了,起碼可以正常吃飯了。這次被折騰的不輕。鬆鬆周末快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 遊士好。遊士家裏有機菜多多,我們應該到你家裏打牙祭去:)周末快樂!
南山鬆 回複 悄悄話 亮媽還打點滴了,抱抱,希望已經痊愈了。
太多美食了,尤其是各種漂亮的造型,好饞人啊:)
彩煙遊士 回複 悄悄話 亮媽好!不要吃不了兜著走,分給我們一點吃吃啊!哈哈。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '丹哥' 的評論 : 謝謝丹哥問候並解釋紅葡萄酒比較澀的原因。看來紅葡萄酒營養價值更高些?我以後也去找好的紅葡萄酒喝。
丹哥 回複 悄悄話 問亮媽安!關心亮媽的身體,夏天要到了更需要小心,歲月不饒人啊。
紅酒中的單寧酸會和蛋白質出生化學反應,會感覺很澀。我早年一直喝白葡萄酒,近十幾年才改喝紅酒。
老人教包包子要18個褶,是老禮。同意對鼎泰豐的評價,是一家專注商業發展的麥當勞級別。
期待亮媽的手藝。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 問好酒仙,這都不如你自己家的菜精彩啊。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 蘑菇好。那燒餅和醬牛肉是專業級別的。比外邊做的好吃多了。我現在也覺得是家裏麵自己做的好吃。在外邊隻能碰運氣。也有讓你驚喜的時候。明天還有一天,估計還得有兩天才能完全完成任務。然後可以好好放鬆一下了。再開學就是八月下旬,有三個多月的假期還是滿期待的。你們估計放假比我們晚吧?
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '燕京夜話' 的評論 : 謝謝燕京。我朋友做得燒餅和醬牛肉非常講究。聽他們講步驟就知道是高手。我甘拜下風。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 沈香說得對,估計就是急性腸胃炎。但驗血白血球不高,說明炎症不是非常厲害。台灣的鼎泰豐是正宗啊,希望有機會去台灣吃。那邊小吃也特別多。你在那邊多替我們吃點。問好沈香,回抱一下。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 暖冬好。我就是怕拖著會讓身體受到更大的傷害,所以先去醫院輸液,這樣恢複起來快些。我當運動員的時候也是和教練爭辯說一味的大運動量會造成關節勞損,而適當的休息有利疲勞的恢複。那時教練把我歸於嬌驕二氣一類。但事實就是這樣。太多的運動員因為不科學訓練過早出現傷病離開賽場。 我們這裏今天稍微暖和一些。
酒後真言 回複 悄悄話 吃多多 :)
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 看來看去,還是朋友做的牛肉燒餅誘人。我現在對外麵的美食越來越沒興趣,就覺得自己做的好吃,看來是老了~~當然出去吃看重的是朋友相聚,亮媽發帖了,應該是恢複了哈,抱抱!氣候不正常和太忙都會擾亂人的腸胃,亮媽得好好調理一下。好在你們要放假了,天氣也開始暖和,可以好好享受春天了,藍天紅花相映,真美!
燕京夜話 回複 悄悄話 哇,早茶好豐盛好有特色!你朋友做的燒餅夾牛肉/肉夾饃也是非常誘人。
歲月沈香 回複 悄悄話 抱抱亮媽!打點滴估計是急性腸胃炎,在外麵吃東西得小心。早茶店裏的點心都做得好可愛,都舍不得吃了:)金黃色小米粥真想吃一碗。台灣鼎泰豐的小籠包都是人工包的,據說包包子的人薪水很高,是技術活兒。祝亮媽春假愉快!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 亮媽還去ER打點滴啊,那一定蠻厲害了,還好沒大礙。
溫哥華的點心品種很多,我們這邊都沒有看見過。亮媽人緣好,朋友多,真心換真心啊。希望你們那裏天氣轉暖了。今夜我們這裏下雨了,還蠻涼的。問候亮媽!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈,好看吧。朋友告訴我帶我來這家店就是為了照片出彩:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 握手老皮卡,我覺得紅葡萄酒比較澀。白葡萄酒口感更好些。問好!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好,我去西雅圖開會,抽空去了一趟溫哥華看朋友。我回國一般沒事。這次外出也沒事兒。我這次吃壞了是因為蒸好的土豆沒有及時吃然後就從冰箱裏拿出來做沙拉。這是我自己的失誤。下次一定注意要吃新鮮的。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 紐約也快有鼎泰豐了,太好了!我這次吃的是西雅圖的。當時也想到你寫的帖子。哈哈,隔空問好。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '燕京夜話' 的評論 : 鼎泰豐東西做得精致,但味道嗎不是最好吃的。我覺得我和的餡兒更實惠好吃。就是麵皮掌握不好。燕京沙發,我端上香茶還加了好多好吃的點心。
菲兒天地 回複 悄悄話 亮媽又加了好多漂亮的點心!
laopika 回複 悄悄話 我和亮媽一樣,覺得白葡萄酒比紅葡萄酒好喝:)
菲兒天地 回複 悄悄話 亮媽好享受啊,到哪裏去玩了?鼎泰豐的小籠確實做得很精致,漂亮,但我感覺裏麵的肉稍微有點緊,價格也不菲。“Cod的魚煎得外皮香脆,肉嫩鮮美”,確實看著美味,我有時候自己做不太好。我平時出去都會吃壞肚子,這次去中國竟然沒事,也真是奇了怪了。:)
joycewu12 回複 悄悄話 問候一下亮媽,吃壞肚子真的是很難受的,多年前我也是這樣。
鼎泰豐的商業模式是很成功的,東西嘛有好有一般的。
吃過加州、西雅圖和新加坡的鼎泰豐。聽說紐約也快有了~~
燕京夜話 回複 悄悄話 雖然不是鼎泰豐的粉,小籠包褶子多確實漂亮很專業。謝謝分享!
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