我請大家吃甜點

它們是誰？是墨水做的甜點:葡京蛋撻,葡萄柳橙蛋糕, 還有燒麥

 

甜點在哪呢? 它們正躺在我家書櫃上麵呢。

 

 

 

 

A．撻水部分：

淡忌廉whipping cream 50g、椰漿coco-cream 50g、牛奶80ml、吉利丁粉geltain 15g、糖3 Table spoon、蛋

黃2個、煉乳1Tablespoon、椰蓉適量(此量可以做12個蛋撻)

B．  撻皮

洋人超市puff pastry就可以了：

烤箱預熱200度

操做過程:

1. 將買回來的酥皮(一卷)分成12等份

2. 分割好的酥皮放入蛋撻模中,用手指將其捏成蛋撻模狀

3. 將鮮奶油、濃椰漿、牛奶、糖拌在一起小火煮到水乳交融，最後拌入吉利丁粉，放涼注入蛋黃液即是撻水。

4. 撻水注入撻模八成滿，烤約18～20分鍾取出，趁熱灑上椰蓉

簡單吧，你也來試一試。

 

 

 

 

 

感興趣做法的朋友請留言:)

墨水怕晚上師妹未到之前,都進墨水肚肚裏了, 嘿嘿

為啥藏那呢?

[Quantum619]

小醉風，最近在忙啥子，怎麽沒見你的新文字，來了幾次都是高樓在音嬈廖，讀書一定很累的，看來是忙得夠的嗆墨水，^_^，我寫不出，但還是喜歡看的。。。。。你那篇‘自傳體’散文我看了，多少有點嘻噓。。。。。。

Ｑ

[鷺鷥]

這些都是你自己做的嗎？我今天才開始第一次摸了一下烤箱，到你這個階段，我是不敢想象的了，不過，看了真得很羨慕，有這樣的女友多好！