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三文魚排&雞汁紅棗蜜豆幹

(2007-10-12 20:37:42) 下一個
salmon4.jpg picture by liveonhope2005

三文魚排 : 用一匙 MISO, 一匙生抽 , 一匙米酒或紹酒 , 一匙麻油 , 少許 WASABI, 用錫紙包好置冰箱一夜 . 。隔日取出，用 BUTTER 兩麵略煎，入烤箱 170 度， 7 分鍾，鎖汁

雞汁紅棗蜜豆幹 : 煮沸的雞湯 , 放入原味豆幹和泡過的紅棗 , 紅糖 , 生抽 , 小茴香 , 小幹紅椒少許 , 煮 15-20 分鍾 , 最後添蜂蜜和雞精收汁, 滴香麻油。

腐乳蠔油菜心： 都進墨水肚子裏了：））

早早做了飯，晚上要去 theatre 看演出。

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評論
海客談瀛洲 2007-10-20 19:40:41 回複 悄悄話 跟著你走不會迷路，會撐得難受，嗬嗬。
看來你對做飯的興趣要高於寫文章。寫寫你看的演出吧。。。
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