2020 (52)
我們有一群住在附近且聊得來的朋友，多年前創立了一個聯誼群，新冠疫情前每月聚會一次，每家輪流主辦，potluck 形式。2020年新冠疫情爆發後的三年之中，實體聚會活動暫停，我們隻辦了幾次雲聚會。去年年中，拜登總統及其醫療顧問安東尼·福奇表示，美國已走出全麵爆發大流行的階段，新冠過渡到可控製的地方性疾病。從那之後，我們的聯誼群又開始了一月一次的聚會。每次確定聚會時間後，朋友們都特別興奮，早早報名，我和先生總是相當期待，隻要不出門遠行或上班，都會把聚會的時間騰出來。
最近這次聚會在我們家，我們早早就開始打掃衛生，整理庭院，清除雜物，把家裏收拾幹淨，並琢磨聚餐要準備的食材和調料。
聚會的那個周末，陽光明媚，萬裏無雲，一個多月未見麵的朋友們在我家相聚一堂，歡聲笑語，共享美食。聚會雖然是Potluck 形式，我們還是花了不少心思準備美酒、飲料、菜肴、水果、餐具、鮮花等，受邀請的家庭各自帶一、兩款親自烹調的拿手好菜與大家一同分享。我做了海鮮沙拉、涼拌牛油果、剁椒魚頭、糖醋排骨、烤牛仔骨、蔬菜，水果拚盤等。桌上的美食琳琅滿目擺滿一桌，有葷的，有素的；有冷盤、熱菜、點心、水果…，比餐廳的自助餐還有特色，餐後我們還為朋友們準備了酒釀湯圓。
大家一起享受美酒佳肴，說說笑笑，從食物聊到人生所見所聞，一頓飯下來，天南地北無所不談，聯絡感情，交流工作及生活，聚餐吃飯拉近了朋友之間的距離。與朋友相聚，一起吃什麽不是重點，重點是“彼此相伴”。朋友相聚一起吃飯的意義，遠遠超過餐桌上的美味佳肴，而更重要的是朋友間的深厚情誼。
一個偶然的機會，最近瀏覽了台灣作家朱權斌的一本書：“人生需要酒肉朋友：一起吃飯，不見不散！”。作者之所以寫這本書，源於其美食作家妻子結束人生的旅程前，放心不下的交代他：“你要有一起吃飯的人”。妻子走後，朱權斌曾失去對食物的味覺，沒想到無論新朋老友，從同事、學生、旅行伴侶到老同學，紛紛主動送來食物，並邀他一起聚餐，在大家的熱情推動下，他不僅逐漸恢複對食物的興致，更被濃濃的溫情所感動。作者藉著與朋友經常性的相聚，共同做菜吃飯，從而變成了他療愈走出喪妻之痛的方法之一，也讓作者體會到在人生孤獨的旅程中，必須有三五飯友，一起吃喝，促進情感交流，替日常留下暖心的記憶。
“人生需要酒肉朋友”一書中的作者，細數從童年以來，迄今與食物相關的一幕幕美好時光，借此傳達記憶中，因為有食物與人的故事參雜，生命得以變得更豐厚，更有意義。書裏有許多美味盛肴及精彩的吃飯記憶，但帶給大家的最大感動是滿滿的人情味。
從字麵上看，“酒肉朋友”看似一個貶義詞，“酒肉”兩個詞通常表示食物和飲料，也經常被用來形容人們聚在一起喝酒吃肉的場麵。然而“酒肉”並不是重點，朋友才是核心。“酒肉朋友”也可以是一種樂觀和輕鬆的形容方式，描述與朋友在歡樂時光中享受美食和美酒的快樂。在中國的傳統文化中，酒和肉象征著歡慶和團圓，這種團聚的意義更在於人們的交流和互動，通過分享食物和飲品，可以更好地了解彼此，建立真摯的友誼。 在這種情況下，並不一定帶有貶義的含義，它表達了人們在人生的漫長歲月中，都需要好友的陪伴和支持。人的一生，能跟喜歡的人一起吃吃喝喝，才不會辜負生命的美好，食物要好吃，一定要有美好的人一起分享。生活過不去的苦悶，值得歡慶的喜悅，都以好友、好菜、好氣氛來獲得新生的能量。
如今在物質並不匱乏的年代，與朋友一起吃飯的意義，遠遠超過餐桌上的美食佳肴，而更重要的是朋友間的深情厚誼。
“一起吃飯，不見不散！”
感恩節快樂！
1) "We eat to live."
2) "We eat better (more meaningfully) to live better (more fulfillingly)."
3) "We eat more meaningfully when we break bread with loved ones, friends, and kindred spirits,"
4) And then, there is the spiritual "eating alone," which, in the true sense of communing with a higher power, is something entirely in a different sphere/realm of discourse.
在當今社會食品豐富年代，人的交往應該是友誼為主，食品為輔。我主要是喜歡和朋友聊天，他們作的東西不一定好吃（大部分人做的菜都太鹹，很多人用比較垃圾的材料做飯菜）。我一般在聚會吃得很少，等回家後自己吃清淡健康食品。
讚！！！
羨慕！
能分享食品的都是好朋友！