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波爾圖以及它的青花瓷

(2025-12-23 14:55:57) 下一個

這次旅行,西班牙之後,去了葡萄牙的兩個城市,波爾圖和裏斯本。因為同處伊比利亞半島,西班牙和葡萄牙在氣候風土人情和飲食習慣等方麵非常相似,不過,相比西班牙豪放的王者氣質,葡萄牙則顯得輕盈婉約。

作為葡萄牙的第二大城市,波爾圖是一座建在河流出海口上的曆史古城,城市沿著河道依地勢鋪展,顯現出色彩斑斕錯落有致的韻味。

高高低低的地勢,造就了豐富的層次感。

置身波爾圖,仿佛進入一個巨大的建築工地,焊接打樁之聲不絕於耳,抬眼看出去,很難不遇到吊機高塔。波爾圖高性價比的旅行體驗,帶火了旅遊市場,導致酒店公寓和AirBnb的需求暴漲;同時,鬆弛有質量的居住體驗,持續吸引國外投資者,推動著城市的再開發。

波爾圖是一個很容易讓人心生好感的宜居之地,它是一個我想短住一段的地方。波爾圖的城市更新是在保留城市的舊有格局的前提下,對老建築的修複和功能更新。和拆除重建比起來,這個過程緩慢而且昂貴,但它的遠期收益不可估量。

我仔細看了一下,除了醒目的三座吊塔以外,遠處至少還有一座,你說波爾圖像不像一個大工地。

在波爾圖,以青花瓷為裝飾的建築隨處可見。最大最有名的,是波爾圖火車站,車站大廳牆上的壁畫,就是由青花瓷瓷磚拚接出來的。

壁畫細節。

壁畫細節。

這是有名的青花瓷教堂。

這個青花瓷教堂,也是一個打卡勝地。

它的側麵也被青花瓷覆蓋,想象一下目睹時的震撼。

這是青花瓷的普通建築。

星巴克也沒有免俗的用上了青花瓷,隻是明豔的青色變成了低調的灰色。

在我們住的小街上,民宿的外牆也用了青花瓷裝飾。波爾圖的青花瓷,做到了豐簡隨意雅俗共賞。我想知道波爾圖的青花瓷是否和中國有關,這是AI的總結:青花瓷從中國出海,在波爾圖華麗綻放,形成了一種跨地域的藝術共鳴,體現了中西交流的深度與美妙。

波爾圖有很多遊人趨之若鶩的打卡點,這是號稱全世界最美的麥當勞。

據說這家書店是電影《哈利波特》的取景地,書迷影迷們排隊等著進去打卡。我不學無術,既沒讀過原著也沒看過電影,拍張照片了事。

這家咖啡館,據說是《哈利波特》作者寫作喝咖啡的地方,一位難求。ChatGPT認為這個說法缺乏依據。

波爾圖是一個很文藝的城市,不時遇到精彩自由的街頭表演。這是一個大學樂隊的籌款表演。

荷爾蒙爆棚的小夥子,為了遊人打賞,從鐵路橋上跳入河中,至少20米的垂直落差,是在拿生命開玩笑。我揪著心看了許久,謝天謝地,他們的每次冒險都安然無恙。我想他們的父母,應該不知道兒子的危險行為吧。

我認為和西班牙比起來,葡萄牙美食更勝一籌,或者說,更容易獲得東方人的青睞。在西班牙時,吃過幾次海鮮飯,總的來說,口感偏硬,有一種水沒放夠的感覺。葡萄牙的海鮮飯是帶湯汁的,因為檸檬番茄洋蔥的提味,滋味更加鮮美柔和。這家店是遇到的台灣遊客介紹給我們的,因為太喜歡,連著去了兩晚,失去了品嚐其它美食的機會。

這款蒜蓉蝦美味的超出期待。

它家的Sangria也非常好喝,基酒用的是白葡萄酒,應時鮮果之外,畫龍點睛的應該是清香的薄荷葉和的一根有些辛辣的肉桂。

落地波爾圖,即向出租車司機打聽美食,他非常自豪地推薦了兩樣,Francesinha和Bacalha。我磕磕絆絆地記下發音,按著發音在菜譜的照片上看圖找菜。我們被Franesinha的照片和說明嚇到了,它幾乎是加倍版的超級漢堡,各種肉之外,還有Ham,香腸,融化的奶酪,甚至雞蛋,再澆上濃稠的湯汁。我們一致決定繞行。

沒找到嚐試Bacalha的機會,Bacalha是用鱈魚幹做的菜,我們在裏斯本吃了一款類似的,味道不錯。

下圖是一種甜點,它的外皮是一層有韌性的薄殼,感覺是米做的,裏麵是熟了的甜雞蛋黃,對我這樣的甜牙齒來說,它是一道有趣的美味。把這道美食送給臨帖的朋友們,祝你有一個甜甜蜜蜜的聖誕節。

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閱讀 ()評論 (22)
評論
迪兒 回複 悄悄話 回複 '三步兩橋' 的評論 : 兩橋聖誕快樂。妹妹不愧是旅行達人呀,一個地方不止去一次,羨慕。我也喜歡旅行,但出門太久了會想家:-)

去過幾次Porto,不大不小,吃喝玩樂都挺方便,挺喜歡的。問好迪兒,聖誕快樂!
迪兒 回複 悄悄話 回複 '琪子' 的評論 : 歡迎新朋友。謝謝你的鼓勵。我喜歡你對波爾圖的概括,簡練精準。我在網上看了一下你說的水晶宮公園,有我在波爾圖市區少見的綠地,很遺憾沒有去。我們是在五月底去的波爾圖,沒有擦肩而過也是前後腳吧。
在美麗安寧的平安夜祝你聖誕快樂。

你描述的波爾圖很美,這座錯落有致的城市,幹幹淨淨的紅房頂,令人向往。今年5月我也去了波爾圖,我住在杜羅河南邊(Douro river),緊鄰大西洋海邊,房價合理,食物豐富,本來我隻想住三天,後來改住五天。正如你說的,那裏是非常適合旅居的地方。
給我印象最深的是(Jardins do Palácio de Cristal)水晶宮公園,那裏人與動物特別和諧,美麗的大孔雀就在人們身旁開屏,大公雞大模大樣跟遊人一起行走,特別有意思。波爾圖安逸平和,古老與現代融合,還在完善中。謝謝你的分享。聖誕快樂!
迪兒 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 謝謝海風姐的祝福,也祝你聖誕快樂。
迪兒 回複 悄悄話 回複 '五湖以北' 的評論 : 五湖聖誕快樂。我家的旅行攻略都是我老公做的,他說去哪就去哪,看樣子他的規劃還行。你寫了葡萄牙遊記嗎?我想去你那瞧瞧沒走到的地方。

上次去葡萄牙,上上下下去了三個地方,但就沒去波爾圖,錯過這麽漂亮的地方,先在你這裏補上。祝迪兒節日快樂!

三步兩橋 回複 悄悄話 去過幾次Porto,不大不小,吃喝玩樂都挺方便,挺喜歡的。問好迪兒,聖誕快樂!
海風隨意吹 回複 悄悄話 迪兒聖誕快樂!
琪子 回複 悄悄話 你描述的波爾圖很美,這座錯落有致的城市,幹幹淨淨的紅房頂,令人向往。今年5月我也去了波爾圖,我住在杜羅河南邊(Douro river),緊鄰大西洋海邊,房價合理,食物豐富,本來我隻想住三天,後來改住五天。正如你說的,那裏是非常適合旅居的地方。
給我印象最深的是(Jardins do Palácio de Cristal)水晶宮公園,那裏人與動物特別和諧,美麗的大孔雀就在人們身旁開屏,大公雞大模大樣跟遊人一起行走,特別有意思。波爾圖安逸平和,古老與現代融合,還在完善中。謝謝你的分享。聖誕快樂!
五湖以北 回複 悄悄話 上次去葡萄牙,上上下下去了三個地方,但就沒去波爾圖,錯過這麽漂亮的地方,先在你這裏補上。祝迪兒節日快樂!
迪兒 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 曉青聖誕快樂!波爾多青花瓷建築的確很獨特漂亮,我也特別喜歡。
曉青 回複 悄悄話 我喜歡青花瓷,太漂亮了!
節日快樂!
迪兒 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 水沫聖誕快樂。
經可可提醒,我做了進一步搜索。中國的青花瓷是做在昂貴的瓷器上的。16世紀末17世紀初,荷蘭用陶,通過錫釉和鈷藍繪畫,做出“像瓷一樣白、像青花一樣藍”陶器。這種青花陶器像青花瓷,價格卻比青花瓷低廉,為大量應用提供了條件。波爾圖才有可能在建築貼麵上,大量使用青花裝飾。
因為青花瓷的昂貴,它沒有大量用在中國的傳統建築中。
水沫 回複 悄悄話 波爾圖對於青花瓷的應用,感覺超過了中國的城市~~~迪兒聖誕快樂~~~
迪兒 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽聖誕快樂!
寫這篇遊記讓我對波爾圖的印象更美好了,波爾圖真是一個很適合生活的地方,你可以考慮有時間的時候,在那裏住幾天,體驗一下。

迪兒筆下的波爾圖太讓人喜歡。那青花瓷的教堂和房子,好看好看。等以後一定要去一趟葡萄牙,特別是波爾圖。問好,聖誕節快樂!
迪兒 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 王妃聖誕快樂。
你用“夢幻”形容波爾圖太恰當了。我也特別喜歡波爾圖,尤其在經曆了重溫照片和寫遊記這個過程之後。整理照片的時候我才發現,波爾圖這麽美,這麽有趣。。。

波爾圖太夢幻了,喜歡這個地方!瓷瓶的建築都很驚豔,別致。
祝迪兒一家聖誕新年平安喜樂!
迪兒 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 先祝冬妹妹聖誕快樂!
你說得對,這種青花瓷的確和中國有關係。Chat給出的答案和可可說的差不多:波爾圖的青花瓷建築裝飾興起於17世紀,確實深受中國青花瓷的色彩與審美影響,但它是通過伊斯蘭釉磚傳統與荷蘭代爾夫特陶的再創造,最終形成的葡萄牙本土建築藝術,而不是直接複製中國樣式。
美食是我們旅行的重要部分。我家那位喜歡吃,不惜為了美食舟車勞頓;我對美食沒那麽執著,但喜歡嚐試沒吃過的。因此,我們常常會遇到驚喜,發現新的食物或新的吃法。我們對就餐環境要求不高,蒼蠅小館沒問題,沒把時間花在尋找和預約米其林上。

這種青花瓷在博物館見過類似的,應該是從中國學過去的吧。
電影《哈利波特》取景這這裏啊,難怪有人趨之若鶩,我也是知之甚少,興趣也不濃:)
你們一定收獲很大,連吃帶看,人間美景美味留在腦海和味蕾間,好讚!迪兒聖誕快樂!
迪兒 回複 悄悄話 回複 '可能成功的P' 的評論 : 可可的留言太犀利了,你是學曆史的嗎。我不知Delft blue是什麽,沿著你的提示看到了更多的信息。原來歐洲的青花瓷實際上是青花陶,是歐洲工匠對青花瓷的改造和再創造。羨慕並感謝你的博學,再祝可可闔家團圓聖誕快樂。

同樣有甜牙齒的我太喜歡最後一道甜點了,謝謝迪兒的分享。記得那種Delft blue,應該是受到十七世紀從中國傳入的瓷器的影響,當時的荷蘭東印度公司起了引入介紹的作用。我好喜歡。
祝節日快樂!
迪兒 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 沈香好久不見。剛剛去了你家,收獲你發自台灣的祝福,也祝聖誕快樂,新的一年福氣滿滿。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 迪兒筆下的波爾圖太讓人喜歡。那青花瓷的教堂和房子,好看好看。等以後一定要去一趟葡萄牙,特別是波爾圖。問好,聖誕節快樂!
黑貝王妃 回複 悄悄話 波爾圖太夢幻了,喜歡這個地方!瓷瓶的建築都很驚豔,別致。
祝迪兒一家聖誕新年平安喜樂!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 這種青花瓷在博物館見過類似的,應該是從中國學過去的吧。
電影《哈利波特》取景這這裏啊,難怪有人趨之若鶩,我也是知之甚少,興趣也不濃:)
你們一定收獲很大,連吃帶看,人間美景美味留在腦海和味蕾間,好讚!迪兒聖誕快樂!
歲月沈香 回複 悄悄話 都很漂亮的青花瓷建築…美食也好誘人。謝謝迪兒好遊記分享。祝迪兒聖誕節快樂!
可能成功的P 回複 悄悄話 同樣有甜牙齒的我太喜歡最後一道甜點了,謝謝迪兒的分享。記得那種Delft blue,應該是受到十七世紀從中國傳入的瓷器的影響,當時的荷蘭東印度公司起了引入介紹的作用。我好喜歡。
祝節日快樂!
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