幹貝苦瓜花生湯！

剛剛看到鴨哥做的文蛤苦瓜湯，趕快跑出去摘下兩根苦瓜，不能出去買文蛤了，隻能翻冰箱看現有的東西，先做個湯看看苦瓜做湯的味道。

無比驚豔！

幹貝泡軟，半杯五香花生（現在正是新鮮花生的季節，帶殼煮好後，去皮將花生米分成小包冷凍保存），一小段蔥皮用手撕成絲，苦瓜去瓤切成片，一大碗鮮湯水(昆布鮮湯)。

將泡軟的幹貝撕開，昆布鮮湯與幹貝先煮，一次放入五香花生米，苦瓜蔥絲，全部煮好後，最後放入西紅柿（去皮）。

這個湯鮮美極了，真的非常好喝！我做湯是很有名的難喝，這個是意外的成功的靚湯。五香花生米的軟糯甘甜，配上苦瓜的微苦清香，湯汁的鮮鹹與西紅柿一點酸爽，我家的湯第一次這麽受寵！

  感謝鴨哥的苦瓜湯，那兩塊西紅柿，真是美到極致，讓這道湯成就了色香味的最高境界！鴨哥可以申請專利啦！

[喜鵲]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒！苦瓜和花生正好都是季節，搭配起來真的很好吃！

[菲兒天地]

這個我也要學，多謝分享。