明太魚籽沙拉！

  這是一道非常簡單的沙拉，所用的食材可以都是買來的。沙拉醬正好家裏有自己的做的，也是非常方便的一道萬能沙拉。可以做三明治，可以拌飯，可以當酒肴。也可以是土豆沙拉畫龍點睛的一筆。

  用買來的明太魚籽，有一點辣味的。去掉明太魚籽外麵的那層薄衣。

酸黃瓜切成小碎粒。沙拉醬裏我多放了一些芥末醬，這樣可以少放點油就能乳化蛋黃了。所以這樣的沙拉醬顏色是偏黃的。沙拉醬用的是顏色比較深的橄欖油。

放在米飯上也是非常的好吃！

  卷蔥油餅，單餅，放在餅幹上都是非常好吃的。出門時帶上一點餅幹，或者買點麵包，帶上一盒這個明太魚籽沙拉都是很爽口的。前幾天去東北玩兒，出門就裝了一小盒的酸黃瓜，也是我們開車路上午餐的點綴。帶上一袋老式的餅幹，裏麵基本不含油，鹹味兒就可以選擇配這個沙拉；做甜品時，配上一點果醬，十分的美味又方便簡單。

  節日的餐桌更可以是一道爽口的加菜，在慣例的美味中間，猶如突發奇想的驚奇，為開心多一味料理！

[喜鵲]

回複 '梅華書香' 的評論 : 問好梅華！

[喜鵲]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒！老家的吃法和東歐的飲食很像！

[喜鵲]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 問好北京女孩！是的，我的老家有很多的俄羅斯人，還有一種東西是醃香瓜，也是隻有老家有的。

[喜鵲]

回複 '東村山人' 的評論 : 謝謝山人鼓勵支持！

[梅華書香]

美食好菜，讚一個！

[菲兒天地]

總是可以在喜鵲這裏找到不少靈感，多謝分享。

[BeijingGirl1]

喜鵲很會用酸黃瓜做沙拉， 原來是有傳統的。 好分享

[東村山人]

喜鵲很會做菜！

[喜鵲]

回複 '曉青' 的評論 : 給曉晴的大沙發上茶！我的老家很多的料理都是用酸黃瓜做的，也是逢年過節必備的爽口菜！

[曉青]

你做的菜真的爽口！