蔬果汁解說（二）

蔬菜水果類的植物，多半是堿性的，動物性蛋白質脂肪基本都是酸性的。有很多人提出的疑問就是：檸檬那麽酸，會不會引起胃酸？吃下去的檸檬非常酸，但是在體內卻是堿性的。因為蔬果裏麵不含任何動物蛋白，所以無法分解出酸性物質的。

因為水果的消化速度快，隻要排除過敏因素，在量的多少上調整一下，會更勝過藥片。比如很多蔬果有非常好的降壓效果：芹菜，胡羅卜，芹菜，黃瓜，梨子，葡萄等，降壓的效果試過就知道了。有低血壓的人感覺就更是明顯。所以打蔬果汁的時候，這些有降壓作用的蔬果，要根據自己的狀況而定。特別說一下梨子，止咳功效分兩種方法，一種是生食，一種是熟食。生津止咳和潤肺止咳是不一樣的。對症才能有效。

蔬果對便秘的療效非常的顯著，但不是說隻要吃了蔬果就不會便秘了。絕大部分蔬菜需要蒸熟了吃，有時生吃會更加重便秘的。但是水果生吃是沒有問題的，因為水果裏的沒有太多的粗硬長纖維，在腸胃裏很快就被消化排除體外的。生的蔬菜和動物蛋白一樣，不容易被消化，特別是在腸道裏停留的時間長了，水分會被腸道再次吸收，這樣就便秘了。所以，食用蔬果汁，也不要加入太多生的的蔬菜纖維。因為蔬果汁已經被打碎，會加快消化吸收的時間，所以早上那杯蔬果汁，重點在飯前喝，這樣不會動物蛋白堵住，才不會便秘。就是說，喝蔬果汁也是按著消化時間的順序來安排。

最最重點的是：喝蔬果汁雖然方便，但也要慢慢的喝，喝完用清水素口，蔬果汁對牙齒也有保護作用，清理牙垢不在話下。但是晚上就不要喝了，起夜會影響睡眠。多少量看自己的能耐，喜歡多喝，不喜歡不喝。吃也可以的，卻是不能在每一種水果上咬一口的吃，那麽儲存和時間都成了新問題。每天上班的人，更不能隨時隨地啃水果，上班就帶上幾瓶，午飯都省了。

  一般情況下，都是用vitamix750打蔬果汁，帶到公司的幾瓶，一定是基礎水果汁，這樣顏色才會保持新鮮。早上喝的或者在家裏，喝是時候會隨時加上香蕉，別看香蕉裏的糖分高，如果沒有糖尿病，還是建議每天吃點香蕉，香蕉的營養成分更優於米麵，可以營養心髒，提供微量元素鉀。

還有一款果汁機，是兩個朋友同時買了同樣的機器，而且都說非常的好用，後來又推薦給了好幾個人，反應都說很好。我現在用的是台灣產的榨汁機，也就是慢壓機。主要用來榨胡羅卜汁，葡萄汁，有時也用來榨蔬菜汁。我的慢壓機入料口比較小，所以推薦了朋友用的好的。

下麵連接裏的，我沒有用過，但是用過的人都說好。是我家的那台2.5倍的價格吧。

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下麵的是榨檸檬汁用，這個用起來很方便。也可用來榨橙汁。

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另外一種稍貴一點的榨檸檬汁用的

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多嘴注解：購買這類家用電器，一定購買足夠的保修期。所有的家電產品，都是按照使用年限來選擇材料的。比如說，料理機的使用年限是10年，那就要購買10的保修期。10年一過就聽天由命了！因為這台機器的材料電動機等，就是10年的壽命，10年間要保證使用價值，就要每天都用，發現問題去找商家，現在的部品都不需要維修，廠家會直接更換一台（或者是新品，或者OH品）。宗旨：千萬別偷懶千萬別不舍得用！