2016年,我老公被查出淋巴癌,這個心路曆程我都是記錄在《戰狼那滴淚》的係列裏。9月份開始第一次化療,一直到這一年的年底結束,曆時4個月,六次化療。我們一起走過每一天的三餐,早上天還沒亮,我們就起床,他去鍛煉身體,我就開始準備一天的餐飲。早上是一杯熱水過後,就開始榨胡蘿卜汁,蔬果汁,五穀雜糧精力湯,依次是早餐,我去上班留給老8白天在家吃的,結束一天的工作,下班回家做晚餐,然後老8做輕微的鍛煉,我收拾碗筷,準備第二天的食材,就這樣周而複始,老8化療期間從沒有幹嘔過,也沒有吐過。得益於飲食,收獲了完美的康複曆程。
去年的4月份,我的同事對我說:“你告訴我的蔬果汁實在太好了,家裏的小孩變得非常的健康,以前都是她家的小孩最先生病,自從喝了我教的蔬果汁,現在幼兒園的小朋友都生病,我家的也沒被傳染。”然後她 又問我,是否可以把這個方法介紹給其他的孩子媽媽,我說當然可以呀。可以一個一個說,還是挺費勁兒的,她就問我是否有其他的地方可以看到做法,這樣就可以隨時查看了。回家和老8說,是不是博客要改成日語的才好?之後還有幾個同事也是問我蔬果汁和精力湯的問題,真是一言難盡的解釋。這期間我為出書做準備,把我的飲食經驗一一做了記錄和整理。拍攝插圖。但是語言問題真的是難倒了我,還有一個就是破壁機的使用,我周圍的人更多的都不知道破壁機為何物。就是從這時開始考慮視頻的。最先製作的是豆漿,這個視頻是為我的一個同事製作的。然後的幾個視頻中,關於蝦和鮮貝的,也都是為有孩子的媽媽們製作的。同事高興告訴我,即使不會中文也看懂了,太好了。征得我的同意,把我的YouTube頻道分享給幼兒園的媽媽們。
有了生活裏特殊的經曆,從病痛到康複,從康複到活力滿滿,認認真真的對待每一天,把陽光的心情帶到食物裏,把健康的感受分享給最需要的人(我在健壇分享了全部的心路曆程,還有很多篇的料理感悟係列)。所有的分享,無論是哪一種形式的,都是給最需要的人,沒有想過錢與賺的問題。但是我和老8說過,如果有一天我有能力花掉一筆錢,我願意用這一筆錢建立一個健康飲食的基金會,提供健康飲食的指導與幫助!這個是我真真切切想過的!
很多認識我的人,是在健壇知道我和老8的,老8在康複後,在自己的博客中記錄了自己的病情與感受。分享了那種痛與對親人的不舍。就是為了這份對這一世的愛,對這一生的情,老8堅決不吃曾經摯愛的肉肉和奶製品,放棄了他的強項喝酒。不再熬夜,堅持鍛煉,吃掉了他這一生過半後才發現好吃的大量水果!正是這樣的飲食,老8被化療灼燒的血管慢慢的變軟了,以非常快的速度恢複了體力和精力。感謝老天給了重生的機會,無比珍惜。所以那一時期的健壇,是我常去的。後來老8和我經常出去旅遊,也就更常去風情壇了。這三個論壇都是有時間就回去,而且會仔細看帖子的論壇。一段時間,就會看到風壇和健壇有人說:可別想菜壇如何如何,什麽從來不去菜壇等等。前一段時間健壇在一片抵製視頻呼聲中,所有的反麵教材就是私房!太不公平了吧,我在健壇發了一篇學學私房的帖子。私房最早對視頻立規矩的論壇。是其他論壇的榜樣。如果沒有幾位版主的努力,認真的管理,寬容的鼓勵,溫暖的環境,大家是不會這樣盯著私房的。
可笑的是,同一篇的扒扯私房視頻的帖子,在風壇轉到私房後,點擊率遠遠高於風壇!點擊論壇的當前熱帖和一周熱帖,這篇扒扯攻擊視頻的帖子,在私房排位第一,在風壇沒有排名。就是這樣的數據,有人居然說私房裏沒有交流的熱情。論壇與論壇的比較,是多方麵的,看看版主所做的工作,私房舉辦過無數的活動,大千世界裏千變萬化的口味,每一道菜的奉獻,都有版主的鼓勵與支持,看看帖子的更新速度,很多論壇還有201X年的帖子在置頂著。私房平均每一個半小時就有一個帖子,有視頻,有圖文,也有純文字的優秀大貼(閣主的貼),每一貼的點擊率都在幾千以上。風壇一天隻有幾個帖子,帖子的點擊率在幾百;健壇就更不用說,點擊率最近這一年的基本都在3千以下。縱向比較,就是看過去,沒人可以回到從前。風壇可以去看曆史古跡,但是無法穿越,你無論照多少張照片,都是人家設計者的思想,你去感受而已;健壇,從前是健康,探討健康,今年全是新冠,眼睛都能看出老繭了。私房,每一個家庭有每一個家的味道,祖國天南地北的遼闊著,料理就千變萬化著。一日三餐都和私房緊緊相連。從前的私房是包羅萬象的料理方式,現在的私房仍然是,而且菜肴從平麵走向立體!無論你接受與否,都請不要攻擊私房,認真看看私房的進步,隻為對吃的真誠熱愛。對料理的執著追求,每一個視頻,都凝聚著製作者的辛苦付出,把柴米油鹽化作一部部美輪美奐的影片(攬香的視頻,我相信她每次製作一次視頻,都會付出幾天的時間準備,構思,剪輯,達到最完美,),每一篇視頻都是自己的孩子,我們和視頻一起成長,帶給家人美味與嗬護。請別再泛指說有的視頻不好,我更願意看客提出問題,指出實踐結果的不同,真誠的建議才是這個世間最能讓人信服的。既然視頻是孩子一般的年輕,請給視頻一個成長的環境,可以不嗬護,但請別說不喜歡,可以冷漠,但請別拿視頻說事兒!
再次感謝各位版主,謝謝你們建立了私房的規矩,也感謝在私房發帖的所有朋友,正是有了這麽多積極在私房發帖的人,才會讓私房熱鬧,溫暖,我們可以在私房裏吃自己的最愛,做自己最美味的佳肴!感謝所有點開帖子的朋友,希望我可以做的更好更好!
今天沒發菜,就發個新年餃子的視頻吧,謝謝一直看到完的朋友們,就是覺得私房好,私房親!也沒什麽菜譜,也沒什麽標準數據,就是餡兒特別介紹一下:把鮮蝦仁和鮮貝放到破壁機裏,加點鹽,利用脈衝打碎,一點蔥花,一點花盆裏種的蒜苗,這個餡兒真是鮮美無比! 視頻裏不說話,就是給大家湊個新年的喜慶氣氛,為除夕和大年做個熱身吧!
有些較真,是個性!但是事實,我在發文前去了文學城裏所有的論壇,看了置頂的日期,熱點,刪帖原則,並對帖子的更新時間做了統計,也對內容含量,橫向縱向點擊率做了相同條件下的比較,可以負責的說私房是最旺最溫暖最寬容的論壇!也擁有最善解人意的版主和最好的博主(每位博主分享的都是最好最美的生活)!