從4/25開始,日本為了控製病毒的傳播,把暑假提前了兩天,有了12天的連休假日。剛開始幾天,天氣好陽光明媚,所以就每天出去曬太陽,吃和曬太陽成了生活裏主要的目標。後來幾天有些冷,陰雨的日子裏,在家收拾好冬季的衣物,拿出夏裝,然後就越發的懶惰中,覺得好累啊!
1. 烤了麵包,是無糖的,除了自己吃點,其他的都送人了。
2. 熬了XO醬
3. 放一點在米飯上,真好吃。
4. 一樣的和麵方法,一次多和點,烙了餡餅,盒子,春餅和蔥花油餅。剩下的餅可以第二天做燴餅。
5. 用蘿卜絲和韭菜做的盒子。
6. 烤了蘿卜絲派。
8. 烤的蔬菜餅,幾乎沒有油,放了雞蛋和日本大醬。
9. 大棗清炒筍絨
10. 周圍的小山竹林裏,太多的竹筍。
11. 非常清甜的甜豆,配上蛋黃醬,顏色和味道都是最上乘的。
12. 土豆燒茄子。
13. 青菜蘸雞蛋醬
14. 買的最小的雞蛋醃鹹雞蛋,這樣可以快些醃好。不想去買菜的日子裏,是最方便的。
15. 和糙米綠豆粥是立夏好搭配。
16. 土豆胡蘿卜西蘭花根和蘆筍,炒個素什錦。
17. 琥珀桃仁。做了很多,自己就留下不到1/3,都送了鄰居地主婆。地主婆是一個快樂的人,喜歡。先把核桃仁用開水煮幾分鍾,去掉核桃皮上苦澀,然後放入冰糖,炒至水幹。烤箱150攝氏度預熱,烤10--15分鍾。核桃非常容易糊,中途翻動一次,顏色變深就要拿出烤箱,涼後就會酥酥的。
18. 鄰居地主去外縣農場買的雞蛋,給我們好多,這個雞蛋生吃最好吃。這是一道兩級分化的菜式。喜歡的人說好吃有營養,不喜歡的人覺得生吃雞蛋很腥味。我是從不喜歡到喜歡的。
19. 去年9月份種的大蒜,月底就可以醃糖蒜了。照片左邊的細一些,是我用一整頭蒜生出蒜苗,剪了一茬後,再種到地裏的,同樣長出很高大的蒜苗。下麵一點點的分根出很多頭青蒜。種在地裏是比較好管理的。
20. 蘿卜苗,都是為了放在蔬果汁裏食用的。這種小小的水蘿卜非常的辣,苗漲到一定大後,就會非常的招蟲子,所以苗在漲到10cm以下就吃是最有營養的。
21. 薄荷核桃酥。
22. 長假期的最後一天,包了餃子,一共包了40個,還有剩下的。呆在家裏也沒有餓的感覺,但也要做飯的,不然人家喊餓了再去做,就顯得自己很被動似的。
喜歡餃子的蘸料,喜歡好聞的醋香。
不能出去悠閑的挑選食物,就在網上買的北海道的鮮貝來做餡兒,一如既往的鮮美。
再過一段時間胡蘿卜就過季了,但其他的水果都相繼成熟了。水果蔬菜都可以榨汁食用。這種是濾掉渣的慢壓機,也是現在市場上宣傳的保持果汁低溫壓榨的機器。
我這台是台灣產的,市場上這類的機器基本都是大同小異的。我的這款出汁比較粗,好處是低溫壓榨可最大限度保證營養不被破壞。
不便的是拆卸和清洗。拆卸和清洗就不如破壁機簡單。純汁的壓榨,也是一種提純。同樣會有多的粗纖維在果汁裏,所以完全不必在意渣的再利用。
詳細的拆卸可以參考視頻。
各種蔬果都可以使用用慢壓機。把慢壓機與破壁機結合使用,會讓身體以多種方式攝取多種營養。健康的方式,貴在多種多樣,基礎的蔬菜水果,調配應季的食物,增加身體的抵抗力,才能減少身體不適,讓生活更安心。